如何判断蜂蜜变质，有什么小技巧吗

蜂蜜是一种非常好的滋补饮品，平时我们所看到的蜂蜜可分为普通的花蜜以及野蜂蜜，还有蜂王浆都是属于蜂蜜。那么有时候小伙伴买回来的蜂蜜一时吃不掉的话长时间放在那里就会发现蜂蜜已经变质。那如何判断蜂蜜变质了？是不是结晶就变质呢？今天我们就一起来了解一下关于蜂蜜变质如何判断。

如何判断蜂蜜变质

一、用眼睛看

一般我们的蜂蜜都是晶莹剔透的，在常温下的话它是纯液态的，当温度很低的时候会变成固态。但是这种固态只是结晶现象，并不是变质的现象，所以我们不能通过直接看它是否结晶就成了判断它是否变质。而是要通过眼睛看在常温下的话，如果蜂蜜由黄颜色的变成了黑色的话，这说明蜂蜜开始变质了。所以我们首先要判断这种蜂蜜它本身的颜色，因为蜂蜜的颜色是会有一些出入的，如果淡的颜色变深或者是深的颜色变得更深的话，这说明蜂蜜已经变色了，已经出现变质的状态，因此这样的蜂蜜是不宜食用的。

二、用鼻子闻

一般我们的蜂蜜把它打开之后都会有一些花蜜的清香味，这是天然的花香。那如果当我们打开之后蜂蜜已经没有这种花香而有一些刺鼻的味道的时候说明这时的蜂蜜已经变质是不能再饮用了。所以如果我们判断一瓶蜂蜜是否已经变质，可以把它打开盖子放在鼻子下面闻一闻，只要闻不到香气，只要有任何的怪味的话，这样的蜂蜜是坚决不要去食用的。当然有些蜂蜜的味道比较淡，所以一定要仔细去闻去判断。

三、尝一尝

很多蜂蜜用肉眼是辨别不出来的，但是为了能够确保它是否已经变质，我们可以用筷子蘸上一点点的蜂蜜放在舌尖当中尝一尝。如果是新鲜的蜂蜜，它吃起来是有花香味的，而且是非常甜的，但是如果是变质的蜂蜜的话，它是会有一些苦涩，甚至会带有一些酸味，这说明蜂蜜已经变质了，这样的蜂蜜是不能食用的。所以我们一定要把这样的蜂蜜给扔掉，不要再去食用了。

以上就是关于蜂蜜变质的判断，所以我们用眼睛看，用鼻子闻，用嘴巴去尝就能够判断了一个蜂蜜是否变质。那变质之后的蜂蜜，我们应当是不要去食用的，不要因为一时的节约而对我们的身体造成伤害。希望今天小编跟大家普及的关于蜂蜜变质的小知识能够对大家有所帮助和启发。