湖南人春节吃什么食物

湖南人在春节的时候吃的美食可不少，数都数不过来。大家是不是特别好奇在湖南春节的时候到底会吃哪些美食呢？今天就一起走进湖南，来看看湖南人春节吃什么食物。

湖南人春节吃什么食物

1.腊肉

湖南人有自己腌制腊肉的独特方法，而在湖南人的饮食习惯当中，腊肉可以从初一吃到十五，所以在春节的时候，腊肉是必不可少的。腊肉分为烟熏的腊肉和原味腊肉，除了用猪肉制作的腊肉外，还会做腊鱼，腊鸭，腊鸡等等，各种腊味聚集在一起让春节变得更加有年味。所以在春节的餐桌上面，湖南人一定会准备各式各样的腊肉让家人们一起品尝。

2.麻鸭

在春节的时候，湖南人习惯用鸭来炖一锅好喝的老鸭煲汤，全家人围坐在桌前一起品尝着老鸭煲的美味，感受着春节的气氛。而做老鸭煲一定要选择当地比较好的麻鸭来制作，用麻鸭制作的老鸭汤非常的美味，鸭肉肥而不腻，口感特别好。在外忙碌了一年的家人们回来之后喝上一口自己家乡特有的老鸭汤，会感到非常的幸福。

3.火锅

不要以为只有四川重庆人喜欢吃火锅，其实湖南人也特别喜欢吃火锅，而且喜欢吃辣的火锅。所以在春节的时候很多人家也会准备一份火锅，搭配上各种的肉类，蔬菜，菌菇类，豆制品等等，将它们放在锅里面烫煮，全家人围着桌子吃，其乐融融。

4.臭豆腐

臭豆腐是湖南当地的特色小吃，几乎所有的湖南人都爱吃臭豆腐所以在春节的时候也会准备一盘臭豆腐，尤其是在外忙碌的家人，回来之后可以品尝到自己家乡的特色美食还是非常开心。

关于湖南人春节吃什么食物，今天就介绍到这。今天所介绍的这些美食只是湖南众多美食当中的凤毛麟角，其实在湖南很多地方，很多家庭还延续着传统的饮食习惯，保留着传统的美食的味道。有机会去湖南的话，一定要去品尝一下各种美食，相信一定会给你带来意想不到的收获的。