袋装火锅底料怎么使用，需要自己炒吗

火锅好吃，但是底料难调，不少人喜欢吃火锅，但是又怕底料难调，于是，袋装火锅底料应运而生，可是，相信大家都有我这样 的疑惑，袋装火锅底料怎么使用，需要自己炒吗？不炒吧，总感觉心里不踏实，炒吧，又觉得太麻烦。所以总在炒与不炒之间挣扎着度过。下面我将介绍几种火锅底料的使用方法，希望能够帮助到那大家。

谈恋爱吃火锅感觉火红热烈，成功的几率会高一些;家人聚餐吃火锅会增加家庭成员的亲密感;商业洽谈吃火锅气氛会更加随和融洽。火锅已经成为了人们生活中不可或缺的美食。除了去店里吃，很多朋友还喜欢买火锅底料回家自己做，这样更加的舒服自在。那么问题就来了!超市琳琅满目的火锅底料买回家发现并没有火锅店里的味道，这是为什么呢?

于是就有人把火锅底料先炒一下，再加水煮。那到底火锅底料要不要炒一下呢?一起往下看。

袋装火锅底料怎么使用

一、首先，一般在超市能买到的袋装火锅底料，我们称之为流通料，是在市面上随处可买的料。还有一种底料，是一般市面上买不到的，就是火锅店里用的底料。

两者有什么区别呢?火锅底料作为一个火锅店的灵魂，是老板们最看重的核心部分。

有几点要求是必须的。

第一，味道要有特色。要能形成这家店的风格。

第二，底料要耐煮。因为很多去火锅店吃饭的顾客，都是三五好友一起，喝酒聊天是必然的，这样一来一顿饭的时间起码在一个小时，能不能吃到最后还好吃，就能体现这家店的火锅底料炒制的水平了。

因此在原材料的选用，和炒制的火候工艺上，专业底料肯定比袋装火锅底料要考究很多。

二、其次，火锅配比不同。

比如川臻坊餐饮火锅底料套装配料是：(750g牛油×2袋+400g火锅底料+川臻坊100g调味粉)而流通产品：例如手工底料：重量在460g/袋。

餐饮装火锅底料足足比家庭装多了几倍的量，所以味道会更加的浓郁、厚重，而流通的家庭装稍微口味淡一点，老少皆宜。

三、最后，煮火锅的方法也很重要。

大家如果是买的流通袋装火锅底料，这样的火锅底料要不要炒一下呢，答案是可以的。这样能加速原材料味道的释放，还可以根据个人的口味加一些香料炒出你喜欢的味道。

是现在随着火锅行业的壮大发展，底料加工也越来越规模化，出现了很多专门为火锅店供料的厂家，例如川臻坊火锅底料等。这样的底料从原材料到炒制工艺和时间火候，都是经过了专业的分析研究，炒制得可以说是刚刚好，才能使火锅店老板拿回去加清水就直接兑锅，让火锅店运转效率大大提高。

使用这样的火锅底料要不要炒一下这个问题就显而易见了，就不建议再炒了，再炒火候就过了容易有糊味。

看了上面的 内容，是不是对袋装火锅底料怎么使用，大家有了更加深入的认识了呢？是不是不在纠结于火锅底料到底用不用炒这个问题了呢?随着火锅的普及，袋也越来装火锅底料的加工越来越精细化，品种也越来越丰富，这个可是广大吃货朋友们的福音呢。