火锅海鲜配菜，你知道的有哪些

冬季已经到来，天气一天比一天寒冷，又到了该吃火锅的季节，吃火锅可以驱寒，而且味道也好，更重要的是一群朋友聚在一起吃火锅是件多么幸福的事情啊。中国人很看重吃这一方面，毕竟是要进自己肚子的食物，肯定得慎重选择。喜欢吃火锅海鲜的小伙伴，肯定会问火锅海鲜配菜有哪些？

一、火锅海鲜配菜

1.河虾和海鲜

河虾其实很鲜，吃过小虾米的人应该了解那个味道，尤其是河里面野生的小鱼小虾，做菜很家常，放在火锅里面的时候也很入味，有它自己独特的风味，河虾剥了壳只留下虾尾，放入火锅底料中煮上一会儿，再蘸上拌料，那味道，保证你再也忘不了它。

海鲜这方面看你喜欢，可以加些螃蟹和龙虾，只是放入火锅中最好先处理下，龙虾和螃蟹的壳不好剥，而且从火锅里捞起来的虾蟹都很烫的，吃起来不太方便，不过可以等一会儿凉了再吃，只是味道没那么美味了。

2.各种蔬菜

虽然是海鲜火锅，但是不可能都吃海鲜，那样会很腻，而且怕营养过剩，一天吃那么多海鲜，蔬菜也是吃火锅必不可少的食材。一般叶子菜，像是油麦菜、大白菜、娃娃菜还有豆芽菜，这都是火锅桌上的熟客。肯定不能少。只是在吃之前蔬菜的叶子一定要认真清洗，有可能里面有泥巴或者是虫子，吃的时候才发现那就很糟糕了。而且吃火锅容易上火，全是海鲜会加重身体的负担，吃蔬菜刚好缓解了火锅和海鲜带来的伤害，所以蔬菜肯定要准备。

二、其他的火锅海鲜配菜方法

还有一种海鲜配菜很丰富的火锅，喜欢日式餐点的小伙伴肯定也会爱上这里的配菜，因为这些配菜都是肉类，而且价格还不算便宜，像三文鱼、金枪鱼、章鱼、乌贼和各种蚌类，可以说很丰盛，但是这种吃法，不太推荐家庭日常火锅，可以去吃火锅自助的时候找有这些食物的火锅店，那样合算一些。一般火锅店比较大的话，食材也会很新鲜，每天更新，不会留下过夜海鲜。这类海鲜必须是新鲜的才好吃才有营养。如果是自己做的话，最好去海鲜市场自己挑选，装袋的海鲜冷冻时间比较长了，吃起来口味肯定有差别。

火锅海鲜配菜，相信大家在这里已经知道得差不多了，那么尝到最佳的味道，食材方面还是要多费点心亲自去挑选，有付出才有回报。为了美食，辛苦一下子也是值得的。只是吃火锅也得适量，不然真的容易上火。