面条酸了还能吃吗，这种方法可以减少酸味

虽然说面条是北方人的主食，但是作为一个南方人来说，相信很多人与小编一样也特别喜欢吃面条。比起米线、饵丝之类的小吃，面条有它独特的地方和味道体验。有时候，去饭馆里吃，有时候会买面条在家里做。但有时候，家里面条买多了，会发酸。这时候有人就担心“面条酸了还能吃吗？”要想解决这个问题，不妨跟随小编来看一看。

一、面条酸了还能吃吗

通常来说，面条发酸了，也就是发酵了，有些变质了。那么面条发酵了，还能吃吗?按照常理来说，面条都变质发酵了，肯定是不能再吃的，可是那么多面条浪费了多可惜，在这里给大家推荐一种煮面条的方法，用这种方法可以降低面条的酸味。

当我们在煮面条的时候，可以煮两遍，首先将面条放进锅里，但时间不要煮的太长，将面条捞出来之后放在冷水里面过一遍水，然后再将过水后的面条放进沸水锅里煮，这次煮熟一点。这样捞出来的面条，酸味就会弱一些。

二、最好避免吃酸了的面条

虽然用上述方法能够减少酸了的面条，但毕竟是已经发酵、变质的面条，吃多了也会危害人体健康的。通常来说，发酸的面条只是味道出现了异样，但是变质的面条，那就是面条的营养价值都下降了，更何况是发霉的面条。与酸了的面条相比，发霉的面条危害更大。所以无论是酸了的面条，还是发霉的面条，都不应该再接着食用。尤其是发霉的面条，切记勿食用。

面条酸了还能吃吗?这个问题，小编在上面已经简单回答过了，相信你们已经有了一个清晰的认识。虽然大家都很喜欢吃面条，而且面条的口感确实比其他主食好一些，但也要适量食用。在购买面条时，不要想着好吃就买很多的放在家里，当你忙碌的时候肯定会没有时间去做面条的，与其买多了发酸，还不如适量的购买，有兴致的时候做一些。