吃火锅选什么菜，这些必点的菜一定不要错过

无论冬天外面吹着凛冽的寒风，下着大雪，还是夏天太阳暴晒屋内开着凉爽的冷气，都是吃火锅非常好的选择。吃火锅除了肉类食物之外，还需要好吃的蔬菜解腻，而有些蔬菜选对了，味道甚至要比肉还好吃。那么今天我们就来讨论一下吃火锅选什么菜吧。

吃火锅选什么菜

1.吃火锅如果首选的蔬菜，那一定是白菜了。锅中的汤底沸腾滚烫之后，将白菜下入锅中，煮上一会捞起，入口软软的，最重要的是白菜的根部水分充足，吃下去甜滋滋的还带有着火锅浓浓的汤底味道，怎么叫人不喜欢吃呢。

2.很多人都会选择吃牛油锅，但是除了牛油锅之外，一些口味淡的汤底大家可以尝试着加入番茄，将番茄切成块之后加入锅中，不需要着急去吃它，可以选择先吃别的食物，等到番茄外层的皮已经被煮的掉了下来，这个时候将番茄捞出，再盛一碗汤，酸酸甜甜的味道，而汤汁也非常的新鲜。

3.海带煮在火锅中需要时间久一点，捞出软软糯糯还少了腥气的海带非常的好吃。

4.金针菇算是菌菇类的食物，其实菌菇类的食物如果说起可以放在火锅中一起吃的还有很多，但是金针菇的味道并没有像其他的菌类食物一样味道很重，而且口感很好，所以一直非常受欢迎，可以说是火锅必点的蔬菜前三名了。

5.木耳也可以放进火锅中一起吃，而且木耳的口感可以自己选择，如果喜欢爽脆一点的可以将木耳煮的时间缩短一些，如果喜欢软糯口感的就可以加长时间多煮一会儿。

吃火锅选什么菜，这些必点的菜一定不要错过。上面给大家介绍了几种好吃的菜品，大家以后可以在吃火锅的时候进行参考。其实火锅可以吃的菜远远不止以上的几种，还有很多，大家需要依照自己的喜好和口味不同进行选择，不过有些蔬菜在食用的时候还需要尽量的煮熟再食用哦，切勿心急。