辣白菜怎么做好吃，辣白菜制作方法这里看

辣白菜是餐桌上人们经常都会吃到的食物，想必大家都相当熟悉了吧。辣白菜吃起来酸酸的而且辣辣的，既爽口又开胃，所以深受人们的喜欢。现在的人都酷爱烹饪，那么，辣白菜怎么做好吃呢，感兴趣的小伙伴我们一起来看看吧。

一、辣白菜怎么做好吃

我们都知道辣白菜制作的主要材料是大白菜，有的人直接把买回来的白菜放些调料就开始制作辣白菜，这样的辣白菜制作出来口感的确不尽人意。其实在制作辣白菜之前需要提前用盐腌制一下，然后再配上苹果和梨子以及其他食材一起腌制，这样制作的辣白菜才好吃。

二、辣白菜的制作方法

1.需要的材料：大白菜、食用盐、白萝卜、胡萝卜、梨子、苹果、洋葱、大蒜、生姜、辣椒粉。

2.制作方法

(1)把买回来的大白菜一分为四，取食用盐涂抹好。

(2)把涂抹食用盐以后的大白菜放置阴凉处过夜待用。

(3)把腌好的白菜放入水龙头下面冲洗干净，洗去多余的食用盐。

(4)把洗好的白菜挤干水分待用。胡萝卜切丝，白萝卜切丝待用。

(5)生姜切片待用，大蒜切片待用。再把生煎片和大蒜片放入搅拌机搅碎。

(6)苹果和梨子去皮切成片放入搅拌机打成果汁待用。洋葱放入搅拌机搅碎待用。

(7)取一个大盆加入两勺糯米粉和少量清水搅拌成糯米水待用。

(8)取一口锅，锅中加入清水，再把调好的糯米水放入清水中。

(9)小火加热，并搅拌，慢慢煮成糯米胡即可。

(10)把煮好的糯米胡成熟放入碗中晾凉待用。

(11)取一个大盆放入全部食材加入辣椒粉搅拌后，涂抹在白菜上，然后腌制即可。放入冰箱冷藏一周即可食用。

辣白菜怎么做好吃，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。制作好的辣白菜既有辣椒的香气又有水果的味道，吃上一口脆脆的，简直是人间美味。辣白菜可以跟土豆一起炒着吃，也可以做成美味的炒面，喜欢的小伙伴快来试试吧。