鸡肉粥怎么做好吃，这样做鲜美无比

平时的早餐和晚饭我们吃的最多的可能就是白粥了，再配上几样小菜，简单又养胃。不过我们也可以在白粥里面加上一点食材一起熬煮，美味又营养，还不用再准备小菜。鸡肉营养价值极高，拿它熬粥就是不错的选择，那么鸡肉粥怎么做好吃呢?

鸡肉粥怎么做好吃

一、香菇鸡肉粥

1.材料：大米，鸡胸肉，香菇，生菜，生姜，食盐，淀粉，鸡精。

2.做法

(1)大米淘洗干净之后用清水浸泡半个小时，香菇洗净之后切成薄片，生姜切片，生菜撕碎。

(2)鸡胸肉洗净之后切成小丁，加上淀粉、食盐和食用油搅拌均匀，腌制一下。

(3)锅中烧开水，然后倒入大米加上一勺油，煮开之后转成小火炖煮半个小时。

(4)米煮软之后倒入鸡肉和香菇快熟搅散，然后放入生菜和食盐、鸡精调味即可。

二、鲜虾鸡肉砂锅粥

1.材料：鲜虾，大米，香葱，食盐，料酒，生姜，土鸡，香菇，干贝。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，鲜虾去头去尾，完后剪开虾背之后去掉虾线。

(2)鸡肉剁成小块，去掉血水，然后用食盐、料酒和酱油腌制半个小时。

(3)大米淘洗干净，然后倒入砂锅里面，大火煮开之后转成小火慢炖。

(4)分次放入鸡肉和生姜、香菇、干贝、鲜虾，煮熟之后撒上葱花和食盐。

三、鸡肉干贝粥

1.材料：鸡胸肉，干贝，香葱，珍珠米，生姜，香菜，香油，料酒，食盐。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，生姜切片，香葱切成碎末。

(2)鸡胸肉加上生姜和料酒一起下水煮熟，捞出之后撕成细丝。

(3)珍珠米淘洗干净，然后和生姜、瑶柱一起放入砂锅里面熬煮。

(4)等粥熬制粘稠之后，放入鸡肉、香葱和食盐，出锅之后撒上香菜，淋上香油即可。

四、番茄土豆鸡肉粥

1.材料：西红柿，土豆，鸡胸肉，大米，食盐，香葱，生姜，味精。

2.做法

(1)鸡胸肉剁成肉泥，土豆洗净之后去皮，然后切成小丁。

(2)番茄在底部划十字，用开水烫一下，然后去皮切成小丁，生姜和香葱切成碎末。

(3)热油锅，放入葱姜煸炒出香味，然后倒入肉末翻炒，再加上番茄炒熟即可。

(4)大米淘洗干净之后倒入砂锅里面熬煮成粥，然后倒入番茄、鸡肉和土豆搅拌均匀继续熬煮，出锅之前撒上味精和食盐即可。

通过上文的介绍，相信现在大家都知道鸡肉粥怎么做好吃了吧，不知道小编介绍的这些做法有没有大家喜欢的呢?做鸡肉粥的时候最好选用鸡腿肉或者是鸡胸肉，这部分不仅肉质细腻而且油脂最少，吃起来也没有腥味，想吃的朋友赶快动手尝试一下吧。