玉米排骨汤怎么做好吃,不同的做法让你回味无穷
现在的人都非常注意养生保健,生活中知道自己做一些养生滋补的食物,比如说炖汤喝,玉米排骨搭配在一起炖汤喝就是很不错的选择,今天的文章就来给大家介绍玉米排骨汤怎么做,都是比较简单的做法,不擅长做饭的人也能够学会。
玉米排骨汤怎么做好吃
做法一
1.首先选择新鲜的猪肋排肉之后剁成小块,在锅里加入适量的凉水,再把排骨加入到锅里,等到锅里的水煮沸了之后过一分钟把排骨捞出来,去掉表面的杂质和浮沫,沥干水分,等待使用。
2.在砂锅里加入适量的温水,再把排骨放入到锅里,用中火煮沸,玉米切成段,山药去皮,洗干净,切成块状,葱姜切碎,备用。
3.砂锅里的排骨煮四十分钟左右颜色就变红了,这个时候在锅里加入玉米,山药,葱姜,再倒入一勺黄酒,用小火再煮四十分钟,再加入适量的食用盐关火出锅即可。
小技巧:为了能够呈现最好的味道,在煮玉米的时候不要加入其他的调味料,比如说花椒,大料这些,想加入的话就加入姜和葱即可。
做法二
1.准备适量的西兰花,放入到盐水里浸泡三分钟,捞出来清洗干净,之后掰成小朵。
2.玉米洗干净,切成段,胡萝卜生姜洗干净切片。
3.把玉米排骨姜都放入到砂锅里,加入适量的清水和料酒,用大火煮沸了之后换成小火煲两个小时,放入西兰花和胡萝卜煮熟,加入适量咸盐调味即可出锅。
做法三
1.准备排骨洗干净,在锅里加入适量的清水,再加入料酒和生姜,等到水开了加入排骨焯一下,之后再用清水冲洗干净,把玉米切成段,胡萝卜切成块状,姜拍碎。
2.把洗干净的排骨,胡萝卜玉米,姜片,倒入到一个砂锅里,再加入食用盐和料酒,加入适量的清水,用中火烧开了之后,撇掉表面的浮沫,之后盖上盖子用小火炖两个小时左右,中间搅拌一下,防止食材粘到锅底下。
3.时间到了之后打开盖子,尝一下咸淡,如果淡了的话还可以再加入一点咸盐,因为玉米和胡萝卜都是有点 甜味的,不适合加入太多的咸盐。
4.出锅的时候如果汤表面有比较多的油,可以撇去。
文章里非常详细的给大家介绍了玉米排骨汤怎么做,你们都看上了哪种做法呢,这几种都不复杂,而且选用了多种蔬菜,合理的搭配起来,煲出来的汤味道鲜美,同时又富含多种营养物质,老少皆宜,如果感兴趣在假期空余时间就赶紧来试一试吧。
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