定州美食有哪些

定州，是河北的直辖县级市，享有副地级市待遇。每每谈起一个地方，我们便不得不谈谈当地美食。那今天，我们就来说说定州美食有哪些，以此来帮助想了解的你。

定州美食有哪些

1.定碗八碗

在定州，每当过年，过节，庆典，嫁娶等活动，富贵人家多以八大碗宴请宾客。八个碗将扒、焖、酱、烧等多种烹饪手法集中在一起，成为了定州著名的特色食品。

2.饸烙面

定州饸饹非常有名，是家庭的主要饮食之一。其中添加的辣椒油，芝麻，黄瓜丝，鹌鹑蛋和芝麻油使定州的饸饹与陕西的饸饹不同。

3.黄金酥香的芝麻薄片

它是一种以白芝麻和面粉为主要成分烤制的食品。口味清脆醇厚，卡路里不高，健康又绿色。 而且，定州的芝麻片料非常的足， 芝麻被密集地覆盖在表面，面粉是辅助材料。黄金酥香的芝麻薄片也反映了定州人们的朴实与敦厚。

4.玉米雪里蕻菜团子

蔬菜富含粗纤维，可以清除肠内废物。 雪里蕻能排毒并减少肿胀，帮助开胃和消化。是一道非常受欢迎的定州美食。

5.碾碾转

这是一种的农民自制食品。将即将变黄的大麦穗放入锅中焖煮，然后用石磨粉碎。“碾碾转儿”从石材磨坊的缝隙中浮现。拌入生菜叶，油，盐，蒜末……味道不用说吃，想一想，便已经是令人垂涎!

6.手掰肠

定州的当地人称为肠子，但在其他城市中，其名称为手掰肠。 定州的肠子鲜红油腻，香气诱人。用手轻轻将其折断，然后肠子在声音中破裂，声音清脆，脆但不硬，略有弹性，增加了一点咀嚼的乐趣。 肠肉是丰满而嫩，咬一口，浓郁的香气和细腻的感觉充满口腔，饱满而浓密，不禁让人陶醉其中。

7.钢炉烧饼

定州的钢炉饼干是通过饼贴内壁，利用外温烘烤的独特方法制成。圆筒炉烧饼为圆鼓形，颜色为褐色，味道鲜美，香脆可口，风味独特。 加入新鲜的驴肉或加入定州炖煮，味道更鲜美。

讲了这么多定州美食，你是不是已经看的口水“飞流直下三千尺”了呢?是不是还想了解更多呢?那……我们下次继续咯!如果你去了定州，那么一定不要错过这些美食。