牛奶炖香菇怎么做,好吃吗
在我们日常生活饮食中,有着许许多多的美味菜肴,除了经常见的那些,有些小伙伴呢不满足于传统的美食,我们今天就来说一说牛奶炖香菇吧,名字听起来有些怪异,牛奶炖香菇恐怕很多小伙伴都没有听过吧?那么我们今天就一起来了解一下吧。
一、牛奶炖香菇的做法
(一)做法一
需要的食材,牛奶500毫升,香菇2朵。
做法步骤
1、将新鲜的纯牛奶放在锅中。
2、将提前泡发的香菇洗净,切丝,倒在牛奶中。
3、上火煮开,煮开后转小火煮1—2分钟即可。
这样的牛奶香菇虽然疗效不能说好,但是在口感上却另有一番风味
(二)做法二
需要的食材,牛奶250毫升,香菇5朵,芥菜蕻200克,盐适量。
做法步骤
1、香菇提前泡发,芥菜蕻去掉外面的皮,切成小段。
2、香菇切上十字花。
3、牛奶倒入奶锅中,倒入芥菜蕻和香菇,大火煮沸,小火15分钟。
4、加入适量的盐调味,即可装碗食用。
二、牛奶炖香菇的功效介绍
最近有一条微博在坊间疯传,号称服用了妈妈做的牛奶煮香菇之后,自己的鼻炎就治愈了,但是经过一番推敲之后,发现这个方法在这方面是没有用的。
三、功效作用
1、牛奶的主要成分是水、乳糖、蛋白质和脂类,作用很简单,提供糖类、氨基酸和脂质,既可以解渴,又能补充能量物质和营养物质,是非常具有营养价值的饮品。
2、香菇作为一种菌类,成分比较复杂,包括矿物质、香菇多糖、维生素、少量的蛋白质等等。矿物质、维生素、蛋白质,是大家每天都摄入的东西。
牛奶香菇虽然不常见,平时也很少有人会想到做,但营养价值却是奇高的的,不仅适合老人补充钙质以及微量元素的吸收,同时还十分适合小孩子的生长发育需要。
牛奶炖香菇的功效:有益胃、清肺、发表和解毒的功效。可用于新生婴儿鼻塞、气粗和流涕等症状。
一般人家中都准备有牛奶,而且超市买牛奶现在也很方便,香菇也是物美价廉的很好购买的食物,因此,从原料来说很好准备,从营养养生的角度来讲,几乎每家每户都适合使用牛奶炖香菇,既可以清肺、解表,又可以益胃,还有利于新生儿感冒等症状。
以上就是对关于牛奶炖香菇的做法及功效的介绍了。看了以上的文章内容,小伙伴们是不是了解了很多知识呢?没想到牛奶真的可以和香菇一起炖呢,营养价值还那么高,不过关于有些传言说能治鼻炎,其实是没有科学依据的,鼻炎的话,还是好好的去医院看吧。