鸡炖什么好吃？搭配食材大推荐

鸡肉当中含有非常丰富的蛋白质，且它的脂肪含量极低，因此是非常好的食物。我们经常会买鸡回来炖汤吃，因为用鸡炖汤汤比较鲜美，肉质鲜嫩，而且非常有营养，可以作为一种滋补品，老人孩子更加愿意喝鸡汤，这样更容易食用，更容易吸收鸡当中的营养。你知道在炖鸡的时候放什么食材会比较好吃吗？今天小编就来推荐几种食材，这些食材放在鸡里面一起炖会非常的好吃。现在就跟着小编一起来看看鸡炖什么好吃吧。

鸡炖什么好吃？搭配食材大推荐

一、鸡炖蘑菇

鸡炖蘑菇是北方的一道名菜，很多北方人在炖鸡的时候都会加入蘑菇。因为加入蘑菇之后鸡汤更加鲜美，而且更加有营养。因为蘑菇本身是菌类食物，对我们身体有非常好的作用，而且蘑菇的鲜味很足，把它放到鸡汤里面的话，炖出来的鸡汤味道会更加鲜美，营养会更加丰富。因此很多人都喜欢在炖鸡的时候加入一些蘑菇，这样鲜香又好吃。

二、炖鸡放人参

在炖鸡的时候放上几片人参也是非常不错的，可以提升鸡汤的营养。人参本来就是滋补的佳品，在炖鸡的时候放入人参，喝起来有一股鸡汤和人参融合的特殊鲜味道，可以很好的将人参当中的营养炖到鸡汤里面，我们在喝鸡汤的时候也就等于在吃人参。用鸡和人参在一起炖，补气补血，是滋补的*。

三、放枸杞

枸杞具有清火明目，补气补血健脾的功效，因此在炖鸡的时候放上一些枸杞的话，不仅汤汁鲜美颜色好看，而且营养更加丰富，对我们人体的功效也是非常巨大的。因此我们炖鸡可以加上一些枸杞，味道会更加好。

以上这三种食材都是平时我们炖鸡的时候会放得比较多的食材，也是比较好准备的食材。当然除了这些，平时炖鸡的时候里面会放上一些玛咖或者放上红枣、当归等食材也是非常不错的，会把整个鸡汤的鲜味提足，而且会更有营养。所以平时我们炖鸡的时候，可以放上自己喜欢的食材或者各种补品食材，这样炖出来的鸡汤的味道鲜美，而且非常富有营养是一个非常滋补的汤。