猪肚炖什么好吃？据说猪肚炖这些食材征服了无数吃货

我们现在大部分人都过得越来越滋润了，大家对食物要求不再是温饱，在饮食方面越来越注重吃的好和吃的营养，就连猪身上的每个部位怎么吃都有一番讲究。猪肚在日常生活中算得上是我们喜爱的荤类食材，或炒或炖都是对它进行烹饪方法的不错选择，那么猪肚炖什么好吃?哪些食材跟猪肚搭配好吃又营养呢?

一、猪肚炖什么好吃

1.玉米、胡萝卜

在素菜中，玉米和胡萝卜都含有非常丰富的膳食纤维、矿物质以及蛋白质，而且味微甜，各自都有不属于其他蔬菜的营养价值与功效，与猪肚炖汤食用后不但使人体能够补充道丰富的营养，还能去除猪肚的腥味，在口感上香甜可口，而且红色黄色的搭配增强我们的食欲，玉米胡萝卜猪肚汤是一道不错的营养汤。

2.莲子

把猪肚加入莲子一起炖汤也是不错的选择，也是现在许多老年人在家中常会服用的一道菜。莲子除了不仅是食材，在中医中也常作为一味药材来使用，因为它具有降血压、安神、补虚的作用，猪肚本身具有温补的功效，因为它本身就含有大量的微量元素与营养成分，与莲子搭配称得上一道药膳。

3.白胡椒

猪肚汤也可以做成口感微辣，喜欢吃辣的吃货们不要错过这一道猪肚炖白胡椒汤。在做法上是要把白胡椒放进洗干净的猪肚中而不是汤中，因为这样做能更加入味，而不是只有汤中才有辣味。白胡椒堡猪肚汤气味浓香，在寒冷的天气下下服用具有暖胃的功效，针对虚寒性的胃病服用后有一定的改善作用。

二、猪肚炖汤小贴士

猪肚是内脏器官，不易储存，应尽快食用，而且在做菜前要注意洗净油腻污物，否则会留有异味影响口感。

最后小编要说的是，猪肚本身就极具营养价值，与上述推荐的食材搭配能更大的发挥它的营养价值外还能更加好吃美味，饭前喝一碗猪肚炖汤的话既暖胃又开胃，是我们日常餐桌上必不可少的一道菜，那么猪肚炖什么好吃?以上推荐的几样与猪肚搭配的食材是小编亲身体验过，绝对好吃的干货分享给大家