面包的营养成分，爱吃面包的你不可不知道的知识

面包，是日常我们经常吃的一种食物，特别是在北方，面包几乎是人们一日三餐餐桌上的主角，它的地位就跟南方的米饭一样重要。中国人吃面包的历史由来已久，制作面包的方式方法也在日益变化，由过去的单纯的只有蒸，这一种吃法演变到现在的炸，烤皆有，每一种不同的做法也都有自己独特的风味。但不管是哪种制作，面包的营养成分的还是有的。

一、面包的营养成分

大部分的面包都是用大麦研磨成面粉，然后通过加入酵母发酵而来的，这些由大麦子为原材料制作的面包富含着丰富的蛋白质和碳水化合物，又因为大麦是粗粮，所以面包还拥有非常多的维生素和植物纤维，以及不饱和脂肪酸含量。

有时候我们还可以在市面上看到一些颜色鲜艳的诱人垂涎的面包，那这些面包虽然也是以大麦为主料，但是在和面团的时候，面包师傅们会往里面加入一些不加糖的水果汁，比如说，红心火龙果的果汁混入面粉，揉出来的面团就是玫紫色的，这样的面团发酵出来的面包，因其混合了水果的成分，营养价值的含量也相对于单纯的用大麦制作的面包要高一些，特别是它果糖的含量能很好的为人体提供能量。此外，还有用玉米粒研磨成面粉制作的面包，这样的面包不但颜色鲜艳而且口感也比较独特，玉米的钙，锌等微量元素含量比较高，所以，玉米面的面包也更具有多重营养成分。

二、吃面包的好处

1.强身健体

面包是粗粮的一种，因为是用大麦发酵而来的，所以它的质感比较厚实，面包间的连接程度也比较绵密，这样一个实实在在的面包，在早上吃一个就很饱了，正所谓吃饱了才有力气干活，面包富含的营养价值就能很好的为我们人体机能的消耗提供能量，来满足我们对营养物质的需求。而且长期吃粗粮也非常有利于我们的身体健康。

2.促进消化和吸收

面包当中自带的粗植物纤维对我们的肠道蠕动消化是非常友善的存在，他不像其它的一些食物被分解后容易推积在我们的肠道里，久久不能消化，面包不但不易推积，它还能促进我们肠胃的消化，这样才能很好的腾出空间让我们吸收其它食物的营养成分，所以，主食多吃些面包还是非常不错的。

3.减肥增肌

面包不像其它肉质食物一样含有大量的脂肪酸，反而它含有的是丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸不但有利于消化，而且它也能很好的为我们人体提供类似脂肪酸的能量，想要减肥但又害怕因为吃不饱而多吃其它零食的朋友，这时候的面包就是上上之选，而且面包的粗粮性质，也有利于我们肌肉的养成。

三、什么面包的营养价值最好

市面上的面包各种各种，琳琅满目，可供人们选择的余地也就增多，小编相信大部分都喜欢烤面包，因为它的口味更好一点，但是相对于烤制的面包，用蒸笼蒸出来的各类面包也同样拥有不一样的美味，而且他更适合老老少少吃，因为它的热量不高，多吃也不容易上火。所以，在日常饮食生活中，我们不能单单为了满足自己的口腹之欲而只选择烤面包，适时的吃些蒸制的面包也是十份必要的，毕竟它的营养成分更高一些。

相信大家通过对以上这篇文章的认真阅读，对关于面包的营养成分得相关内容知识就有了新的不同与以往的认识和理解。面包富含的营养成分对人体的作用是非常多，日常建议大家可以多吃些，即能饱腹也能满足人体机能消耗所需的能量。而且在选择面包时也要根据实际情况来购买，不要一直长时间的为了美味而只选择炸或者烤的面包，蒸的面包也是非常好的选择，大家一定不要错过了。