家常稀饭的做法大全都有哪些呢

生活中，我们经常会熬各种稀饭来喝，尤其是生病没有食欲的时候，一份营养简单的粥可以说是再为合适不过了，另外，很多美味的粥品不仅营养价值丰富，同时还对我们人体有很好的滋补养生功效，那么，大家知道家常稀饭的做法大全都有哪些吗？

家常稀饭的做法大全都有哪些呢

一、咸稀饭

材料：米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量

做法：

1、将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。

2、所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。

二、地瓜稀饭

材料：白米1碗，地瓜1条

做法：

1、米水比例：1比6、或1比7。

2、白米加水，大火煮滚，转中火约30分钟煮成稀饭，再加入地瓜块同煮，加点冰糖，熬煮至地瓜熟软，稀饭浓稠即可。

三、皮蛋瘦肉粥

材料：大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升

做法：

1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。

2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。

4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

四、杏鲍菇稀饭

材料：鲍鱼菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油适量

做法：

1、鲍鱼菇洗净切薄片备用。

2、白米洗净放入电子锅的内锅中，加水至稀粥1的刻度线。

3、作法1的鲍鱼菇片放入内锅中，将内锅放入电子锅内，关闭电子锅外盖，选择稀饭功能按炊饭钮后，等保温灯亮起表示已完成。

4、起锅前洒上香菜末及香油即可。

五、小米桂圆粥

材料：小米60g，水，枸杞，冰糖，桂圆30g

做法：

1、小米淘洗干净

2、桂圆肉和枸杞洗净

3、锅内加足量的水，加入小米，大火烧开，小火煮25分钟。水要一次加足，中途不要加水，中间搅拌几次防止粘锅。

4、加入桂圆煮5分钟。

5、加入枸杞和少许的冰糖煮10分钟左右。

好了，以上有关于家常稀饭的做法大全就暂时为大家介绍这么多了，大家在做稀饭时一定要记得将米淘洗干净，烹饪过程中还要掌握好水与米的比例，太稀或者太稠都是会影响到稀饭的口感的，大家还在等什么，赶快去厨房学几款稀饭做起来吧。