炒饭的做法大全，让你也能做出好吃的炒饭

平时肚子饿了都会去冰箱里面找一下剩下的饭菜热了吃，其实有时候我们也会去做一些炒饭来吃。其实炒饭制作非常简单，只需要把米饭与一些食物放在一起，这是我们做的最基础的炒饭。当然现在还有很多炒饭是比较精致的，今天小编就来教大家一些精致的炒饭的做法，以后我们想吃炒饭的时候，也可以自己在家做了。

炒饭的做法大全，让你也能做出好吃的炒饭

一、鸡蛋炒饭

食材准备：鸡蛋，米饭，盐，味精，葱花。

制作步骤：

1.将鸡蛋打散成鸡蛋液，里面放入一些盐、味精调味，放在一旁待用。

2.盛一些前一晚烧的隔夜米饭，然后把它放在碗里先戳碎，不要有结块。

3.锅中放入食用油，当油温上升之后，将米饭倒入锅中进行翻炒，然后再倒入鸡蛋液继续翻炒。

4.反复翻炒，当鸡蛋液全部裹在米粒上面，炒熟之后再加入一些味精调味，加入葱花就可以吃了。

二、培根肉炒饭

食材准备：培根肉，米饭，盐，味精，白糖，葱花。

制作步骤：

1.将培根肉先放在微波炉里面煮熟，然后拿出切成丁放在一旁备用。

2.将隔夜的米饭盛一些出来，然后用勺子把它撵开，保证米粒一粒一粒的不粘连在一起。

3.锅中放入食用油，待油温上升之后放入少量的盐，然后将米饭放入锅中开始翻炒，并加入切好的培根丁。

4.加入味精调味，放入葱花即可出锅。

三、扬州炒饭

食材准备：玉米粒，火腿肠，米饭，鸡蛋，青豆，葱花。

制作步骤：

1.将火腿肠切丁，玉米粒和青豆洗净控水放在一旁备用。

2.鸡蛋打到碗里，在里面放入一些盐，白糖，味精调味。

3.锅中放入食用油，待油温上升之后将鸡蛋放入锅中翻炒成鸡蛋块，然后盛出来。

4.锅中继续放入油，待油温上升之后将米饭放入锅中翻炒一下，然后将炒好的鸡蛋块以及玉米粒、青豆、火腿丁放入一起翻炒，加入盐、味精调味。

5.出锅前撒一些葱花就可以吃了。

以上就是炒饭的做法大全，不知道小伙伴比较喜欢吃哪一种炒饭呢？炒饭的制作方法其实并不是很复杂，但是如果想要做出一碗好吃的炒饭的话，米饭还是挺重要的。米饭不能用刚烧出来的米饭，因为刚烧出来的米饭会比较烂，口感就没好，一定要用隔夜的米饭来炒，这样的话比较有韧劲，一粒一粒的非常的好吃。