没有去皮的莴笋怎么保存，去皮莴笋又怎么保存

在现在日常生活中，莴笋已经是很常见的一种蔬菜了，它可以做成各种样式的美味佳肴端上餐桌，并且莴笋本身也是一个非常有营养的蔬菜，它味道也是非常的美味，因为它的生脆和鲜甜而深受大家的喜爱，无论是凉拌还是煮炒它都有属于它自己本身的独特味道。那么问题来了，没有去皮的莴笋怎么保存下来呢？下面就跟小编一起来了解一下吧！

一、没有去皮的莴笋怎么保存

1.在刚刚新买来的莴笋还是非常新鲜的，所以要避免莴笋直接的暴晒在阳光底下，本身莴笋就是一个含水分两特别大的蔬菜，而它的水分在阳光下也是会很快的蒸发的，所以应该注意一下，不然它就会变得蔫黄，没有生气。

2.新鲜的莴笋应该放在阴凉通风的地方，这样就可以保存大约两到三天，也可以把它进行冷藏，这样的话大约可以保鲜一周，最好是不要把莴笋最外面的皮削掉，这样可以保存莴笋本身的水分，避免莴笋肉直接跟空气接触。

3.还要注意的就是莴笋应该跟苹果、梨或者香蕉这些水果分开放置，不然就会诱发褐色斑点的生成，看上去就像是生了铁锈一样，并且在弄成菜的时候口感也会发生改变，甚至会引发安全隐患！

二、去皮莴笋的保存方法

莴笋本身就是一个去皮就很容易氧化变色的蔬菜，如果去了皮保存不当它表面就会出现很多像铁锈一样的东西，所以去皮的莴笋应该好好保鲜。去皮莴笋可以用保鲜袋装好放在冰箱里面保存大约两三天，也可以直接泡在水里面隔绝与空气的直接接触就可以了。

以上就是一些有关于没有去皮的莴笋怎么保存的有效方法！如果你正在面对着莴笋怎么保鲜的问题就可以试试小编以上所说的这些方法吧！而对于去皮的莴笋也可以使用上面的方法来保鲜，莴笋看起来绿得清爽再加上佐料的点缀也是餐桌上的一道靓丽风景哦！