欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

中秋吃月饼有什么好处?它是团圆的象征

程序员文章站 2022-06-09 10:35:38
每年中秋佳节,分食月饼、共赏明月是我国人民流传悠久的传统习俗。在这个月色美丽的日子,在外的游子回到家中,儿孙围绕在老人膝下,全家共享天伦之乐,这就是中华民族代代相传的念想。另外,玩灯、舞火龙、观潮等等...

每年中秋佳节,分食月饼、共赏明月是我国人民流传悠久的传统习俗。在这个月色美丽的日子,在外的游子回到家中,儿孙围绕在老人膝下,全家共享天伦之乐,这就是中华民族代代相传的念想。另外,玩灯、舞火龙、观潮等等节目也会在中秋粉墨登场,处处可见的节日气氛之下,月饼当仁不让地成为了美食中的主角。中秋吃月饼有什么好处?如今我们吃月饼又需要注意哪些细节?小编来为您一一解密。

中秋吃月饼有什么好处?它是团圆的象征

一、中秋吃月饼有什么好处

作为历史悠久的传统,中秋吃月饼的习俗至少在宋代就很广泛了。大诗人苏东坡有诗写道—“小饼如嚼月,中有酥与饴”,酥即油酥,饴就是糖。可见宋代中秋的这种“小饼”,实际与现代月饼已经很相似了。历代做月饼不仅追求美味,外观也越来越精致,在饼面上或印或刻或使用模具压制,做出各种与月宫传说有关的装饰图案。满月形的月饼,就像八月十五的圆月一样,象征着诸事圆满、人月团圆。

在中国传统习俗里,在中秋吃月饼的也是为讲究的:满月形的月饼都要按家中人数均匀的平分,每人都需要吃上一块,象征着是家中一份子,所有人齐聚一堂才称得上是佳节的圆满。这种温暖的饮食习惯,带着中国人特有的亲情味道,成为了无数人生活中的一大仪式。

二、各地月饼花样多多

在现代,月饼按地域区分,各自有着鲜明的特点,从皮到馅,做法和口味各自不同。比如京式的自来红、自来白,酥皮、冰糖馅;广式月饼以糖浆面皮为主,馅有肉类与莲蓉、豆沙等;苏式月饼,也被称之为酥皮月饼,饼馅常用桃仁、松子、玫瑰花等;甬式月饼,酥皮,多用苔菜为馅。此外,还有云贵一带的滇式云腿月饼,酥皮加上火腿肉馅,咸鲜口感别有风味。

中秋吃月饼有什么好处?它是团圆的象征

三、吃月饼怎样搭配

有人认为传统月饼糖多油重,甚至到了闻“糖”色变的地步,其实大可不必。只要适量食用、合理搭配,完全可以愉快地享受这一传统美食。

1.适量购买,多人分食。按照传统的吃法切块分食,每个人既能尝到不同的口味,也不容易感觉甜得发腻;

2.不宜搭配含糖份高的汽水、可乐或果汁,吃月饼更适合配茶,也可以解腻;

3.照顾到偏好吃甜的老人和小孩,最好不要超过1/4个;

4.吃月饼可以搭配柚子、橙等偏酸的水果;

5.如果实在不爱吃甜,现在也有用水果做馅的低糖月饼可供选择。

中秋吃月饼有什么好处?它是团圆的象征

中华哲学中的中庸之道认为——世间万物无所谓好坏,超过了限度就会带来不好的后果。关于吃月饼这件事,中庸的道理同样适用,适量品尝、注意搭配,就可以愉快地享受一年一度中秋佳节,毕竟,生活还是需要仪式感的!经过小编的介绍,您应该已经明白中秋吃月饼有什么好处了吧!