中秋节吃板栗的含义是什么？如何采摘板栗？

中秋节是中国最重要的一个传统节日，这也是一家人团圆的日子。在这天，远在他乡的游子要不远万里回家和亲人团聚；一家人会坐在一次吃月饼，赏月等。那你知道在中秋节吃板栗代表什么吗，下面就由我来带你了解一下吧。

一、中秋节吃板栗的含义

我们都知道，中秋节位于秋季，而秋季正是丰收的季节，所以中秋节除了吃月饼还要吃当季的丰收作物；比如煮花生，蒸芋头，当然不可或缺的还有板栗。吃这些食物是代表今年收成好，希望明年也会像今年一样收成好。

二、如何采摘板栗

板栗树上的栗蓬会在成熟后自然脱落，然后里面的果实在接触到地的时候外壳会因为重力裂开，就会自己掉出来，我们只需去树下捡落到地上的好的，没有被虫子咬过的果子就可以了。

当然，如果实在等不及树上的果实脱落，也可以做好防护措施，然后用竹竿敲打即将成熟的栗蓬，它也会从树上脱落下来。

不过我还是建议采用自然脱落的方法，这个方法收获的栗子是刚好成熟的栗子，因有充足的时间，它的发育会更好，外形也会更加饱满，而且表皮有光泽度，吃起来也会更加香甜。

三、如何剥板栗

1.采用热胀冷缩的办法，先把板栗放在热水中浸泡5-10分钟，然后迅速捞出板栗，把它放在凉水中，这样的办法使得板栗的壳和肉很容易就分离了。

2.冰箱冷冻法，将煮好的板栗放在冰箱冷冻10-20分钟，取出后，用小刀在表面划出一道口子，用指甲沿着口子稍稍用力，果实就被剥出来了。

看完这篇文章有没有觉得，又长了知识呢，不仅了解到了中秋节吃板栗的含义，还学会了如何采摘板栗；等到下次外出去玩的时候，遇到板栗树就可以自己动手采摘了，当然，也学会了更方便的剥栗子的方法，要记得动手为家人剥栗子吃。

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