生活中常见的素菜都有啥

我们生活中每天都会食用各种菜，而且种类很多，有荤菜的素菜的区别。现在的人们生活改善了，反而提倡清淡饮食，好多人都推崇吃素菜。那么，生活中常见的素菜都有啥呢，下面一起跟小编看看吧。

一、生活中常见的素菜都有啥

我们都知道市场上的蔬菜是非常多的，有应季的蔬菜还有不是应季的蔬菜。例如芹菜、菠菜、大白菜、茼蒿等等，应有尽有。而且，这些食材都是可以用来烹饪成素菜的。生活中常见的素菜有炒芹菜、白菜炖土豆、干煸卷心菜、炒豆角、蒜蓉茼蒿、素炒三丝、西蓝花炒胡萝卜、菜花炒西红柿、蒜末油麦菜、炒土豆丝、素丸子等等，实在太多了。

二、素菜的做法推荐

1.菜花炒西红柿

需要的材料：西红柿、菜花、鸡精、食用盐、食用油、五香粉、大葱

制作方法

(1)大葱洗净切成葱花待用。

(2)西红柿洗净切成块待用。

(3)菜花切成小块放入清水中浸泡一会。

(4)取一口锅放入清水并烧开，把菜花放入锅中煮一会捞出待用。

(5)另起锅，锅中加入食用油烧热。

(6)把葱花放入锅中，再把西红柿块放入锅中，并加入少量清水，炒出西红柿汁。

(7)把菜花放入锅中一起煸炒，加入食用盐、五香粉以及鸡精翻炒均匀出锅即可。

2.素炒三丝

需要的材料：芹菜、胡萝卜、土豆、食用油、食用盐、食醋、淀粉、大葱、鸡精

制作方法

(1)土豆洗净后去皮切成土豆丝待用。

(2)胡萝卜洗净后去皮切成胡萝卜丝待用。

(3)芹菜去掉叶子洗净后切成芹菜丝待用。

(4)大葱洗净切成葱末，生姜切成姜末待用。取一个空碗放入淀粉以及清水搅拌后待用。

(5)取一口锅加入清水并烧热，把胡萝卜丝、芹菜丝、土豆丝放入锅中煮熟后捞出。

(5)另起锅，锅中加入食用油并烧热。把葱末和姜末放入锅中煸炒几下。

(6)锅中加入土豆丝、胡萝卜丝、芹菜丝翻炒。

(7)锅中加入食用盐、食醋、鸡精以及水淀粉翻炒均匀后出锅即可。

我们身边常见的素菜都有啥，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。素菜吃起来清淡，不仅容易消化，而且更能吃出食物的原汁原味，所以很多人都很喜欢吃。其实生活中的素菜多的不计其数，喜欢我们做法的小伙伴可以来试试，味道超赞呢。