究竟豆浆能空腹喝吗

说到豆浆，大家一定人人都喝过。豆浆尤其被女性朋友们所喜爱，因为豆浆的营养价值比牛奶还要高，常喝还会起到美容保健的功效。大家喝豆浆一般都会选择早上，作为早餐饮用，那么很多朋友问到说：空腹状态下能不能喝豆浆呢？今天小编就为大家解答。

豆浆在我们的日常生活中是十分常见的一种饮品，因其含有丰富的蛋白质等元素，成为了现代不少家庭早餐时不可缺少的营养食品。而且无论是男女老少喝豆浆对人体都有着许多的益处。但豆浆能空腹喝吗?饮用豆浆时需要注意些什么事项呢?下面就跟着小编一起来了解看看吧。

一、空腹喝豆浆好吗

豆浆虽好，但空腹喝豆浆是错误的，因为这样豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，空腹喝并不利于豆浆被人体充分吸收，也就不能充分起到补益的作用。因此，建议喝豆浆的同时可以搭配些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，或者吃完早餐后1-2小时再喝豆浆。这样可使豆浆中蛋白质等与胃液较充分地发生酶解，在胃中被消化充分，使营养物质被充分吸收，达到补益身体的效果。

二、喝豆浆的注意事项

1、忌喝未煮熟的豆浆

豆浆加热时可以看到有泡沫，别误以为是已经煮沸了。其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成的，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌和一些过敏原，而这些成分没有被充分加热的话可能会产生一些不良的后果。

3、忌冲红糖

豆浆中加白糖喝起来味甜，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌与药物同饮

都说茶水不宜和药物搭配，豆浆与药物也是不能同饮的，会破坏豆浆里的营养成分。

5、忌装保温瓶里

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质，是不能饮用的。

6、忌喝超量

任何食物都不宜食用过量，豆浆也是如此。一次喝豆浆过多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

以上就是小编对豆浆能空腹喝吗的详细介绍啦，豆浆被科学家成为“植物奶”，有着非常多的营养价值。不过我们在引用豆浆的时候一定要注意，豆浆中含有不溶性纤维素，因此胃肠功能不太好的朋友，以及消化功能不好的幼儿一定要注意适当饮用。