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小墨鱼的墨汁能吃吗,怎么吃小墨鱼会比较好

程序员文章站 2022-06-04 12:29:54
大家都喜欢吃海鲜吧,海鲜当中的品种是非常多的,今天小编就来跟大家介绍一下,海鲜当中的一种品种叫做小墨鱼。小墨鱼是海鲜当中比较受欢迎的种类,它的里面有墨汁,那小墨鱼的墨汁能吃吗?怎么制作小墨鱼会比较好吃...

大家都喜欢吃海鲜吧,海鲜当中的品种是非常多的,今天小编就来跟大家介绍一下,海鲜当中的一种品种叫做小墨鱼。小墨鱼是海鲜当中比较受欢迎的种类,它的里面有墨汁,那小墨鱼的墨汁能吃吗?怎么制作小墨鱼会比较好吃的?今天我们就来告诉大家关于小墨鱼的烹饪方法。

小墨鱼的墨汁能吃吗,怎么吃小墨鱼会比较好

小墨鱼的墨汁能吃吗,怎么吃小墨鱼会比较好

小墨鱼的墨汁是可以吃的,我们只需要在清洗的时候把墨鱼外边的一些脏物清洗掉,就可以吃了。本身墨汁它只有水和黑色素组成的,并不是有毒,因此可以放心的食用。接下来我们就一起来看看小墨鱼怎么烧比较好吃。

一、小墨鱼炒咸菜

食材准备:咸菜,小墨鱼,葱姜蒜,盐,白糖,味精,料酒,辣椒,食用油。

制作过程

1.将新鲜的小墨鱼洗干净,然后把它切成块或者切成片放在一旁备用。

2.腌制过的咸菜取一颗,然后洗干净切成咸菜末放在一盘备用。

3.锅中倒入食用油,油热之后放入葱姜蒜,然后倒入小墨鱼先翻炒一下,加入一些料酒去腥。

小墨鱼的墨汁能吃吗,怎么吃小墨鱼会比较好

4.然后将切好的咸菜沫放入墨鱼当中一起翻炒,同时加入一些水,加入盐、白糖调味。

5.盖上盖子煮10-15分钟即可出锅,出锅之前加上少许味精就可以了。

二、小墨鱼蘸芥末

食材准备:小墨鱼,芥末。葱姜蒜,料酒,盐。

制作步骤

1.将新鲜的小墨鱼洗净,将一整个放在锅中,然后倒入清水,放入葱香蒜和少许的盐和料酒,将它煮熟。

2.煮好后的墨鱼捞出控水,然后切成丝或切成片摆盘放在盘中。

3.直接蘸着芥末来吃,非常的不错。

以上就是关于小墨鱼的墨汁能吃吗以及小墨鱼的烹制方法,因此小伙伴们在平时吃墨鱼的时候不一定要把里面的汁去掉,可以直接吃。当然如果把它去掉之后,从色泽上面会更加的美观一些。不管是出于哪种只要小伙伴自己喜欢就可以了,希望今天小编推荐的关于小墨鱼的做法能够得到大伙伴的肯定。