桃酥营养价值

说起桃酥大家一定都很熟悉，桃酥吃起来酥酥脆脆，香甜可口，是一款很受欢迎的小吃。一块桃酥，一杯牛奶，就是一份不错的早餐。桃酥可以直接食用，也可以放入牛奶中或温水中泡成糊状食用。那么，桃酥营养价值有哪些呢?常吃桃酥对身体是好?还是不好呢?

桃酥的营养价值

桃酥从名字看有一个“桃”字，这个“桃”不是水果“桃子”而是干果核桃，又因为桃酥吃起来口感酥脆，所以取名为“桃酥”。据了解，桃酥是原产于宫廷的一种美食，因为其酥脆香甜，从各种小吃中脱颖而出，大受欢迎。

桃酥原本的制作食材主要有核桃粉、面粉、鸡蛋、油和糖，因此，桃酥营养价值和这几位食材息息相关。在这几位食材中，核桃的营养价值是有目共睹的。首先，核桃中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够促进人的身体及大脑的发育，尤其是孩童食用，可以身体提高免疫力，增强记忆力。

其次，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进肠胃蠕动，代谢掉体内残留废物，减少脂肪的摄入。此外，核桃中还富含维生素a、维生素e等多种维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质，这些都是人体所必需的营养物质。

面粉主要成分是淀粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质及多种微量元素，能够为人体提供所需的能量和蛋白质。将这几种食材搭配在一起制作成桃酥，不但满足了人类味蕾的需求，同时也提供了人体所需的营养，是一款非常美味又营养的美食。

但是，经过长时间的演变，桃酥的主要原料已经由最初的核桃粉变成现在的面粉，而且为了迎合现代人的口味，油和糖的比例加大，有的桃酥只是在表面撒上一层核桃片，有的则干脆就不含有核桃，取而代之的是撒上一层芝麻或杏仁片等。因为缺少了最主要的核桃，营养成分已大不如前，再加上油和糖过多，长期食用会增加人体脂肪和糖分的摄入，增加了消化系统的负担，也增加了肥胖的风险。小编建议，肥胖的人和血糖较高的人，不要食用桃酥。即便是正常人也不要天天食用桃酥，，偶尔吃一点解解馋还是可以的。

桃酥营养价值有哪些?桃酥营养价值主要是核桃的营养价值，其次是鸡蛋和面粉的营养价值。核桃是个好东西，我们常说补脑补智力，要多吃些核桃，可见，核桃的功效是大家所认可的。鸡蛋的营养价值也是不可忽视的，鸡蛋中蛋白质非常丰富，还含有多种微量元素和矿物质，多吃一些对身体也没有坏处。可是现代的桃酥经过了改良，营养成分也有了变化，所以大家还是根据自身情况选择食用。