土豆洋葱鸡怎么做好吃

每天吃什么大概是很多家庭主妇的最大的困扰，看着市场上各式各样的蔬菜，望着熟菜店各种各样的荤菜，却不知道吃什么。感觉有的菜想吃又怕不干净不卫生，有的菜看上去就一点都没有食欲。因此每天买什么菜烧什么菜就成了一种负担。其实我们想要吃到干净卫生并且价廉物美的食物，还是需要通过自己辛勤的烹饪，自己在家做出来的才会好吃。今天小编就来露一手教大家做土豆洋葱鸡。

土豆洋葱鸡怎么做好吃

食材：土豆，洋葱，鸡，青椒、洋葱

配料：盐，味精，白糖，料酒，酱油，五香粉，葱姜蒜，豆瓣酱，食用油

制作步骤：

1一只土鸡回家之后去毛去除内脏洗净，然后将它先切成块，用酱油料酒进行腌制。大约需要腌制40分钟到一个小时。

2.土豆洗干净去皮切成块，放一旁待用。

3.青椒切块放一旁待用，洋葱切块备用。

4.锅中放入食用油，带油温上升之后放入葱姜蒜，爆炒出香气之后将之前腌制好的鸡肉倒入锅中进行翻炒。

5.翻炒的时候加入一一勺豆瓣酱，然后继续翻炒。

6.当鸡肉外表皮开始开始变色的时候加入适量的水，然后将洋葱和土豆还有青椒一起放入锅中，并且加入盐，加入料酒盖上锅盖。

7.先开大火煮，煮开之后再开小火慢慢炖。鸡肉和土豆都要炖烂，炖的时候要注意火候，不能开大火，太大会容易焦掉。

8.大约炖40分钟左右鸡肉开始变软，土豆开始变粉，这时候可以加入白糖和味精调味。

9.最后出锅前可以撒上一些五香粉，好吃的土豆洋葱鸡就做好了。

这道菜制作出来之后，鸡肉鲜嫩爽滑，洋葱也给这道菜带来了很大的香气，而且营养非常丰富，色泽红润，真的是有一种色香味俱全的感觉。而且这道菜制作过程不是太难，可以作为一种家常菜出现在我们平时的生活里。因此如果小伙伴觉得小编今天推荐的这道菜不错的话，可以晚上自己在家做做看，让家人们来品尝一下到底好不好吃吧。