虱目鱼怎么做最好吃

虱目鱼其实盒普通鱼一定肉质，就是看产地不一样，它喂养环境盒水源及土质等等都有关系的，还有它在本地特殊特产，就不一样了。这与一个人吃法和作废也有关系的，鱼本身酒脂肪含量就不高，对高血压，高脂肪的人群适合，也对产妇下奶很有帮助的。

了解一下当归煲虱目鱼的功效与做法，虱目鱼是人们经常食用的鱼类之一，当归也是常用的中药材;若将两者搭配煲汤的话，其对人体的保健效果非常好，是一种难得的保健菜肴，建议大家经常食用。下面是当归煲虱目鱼的做法及当归和虱目鱼的功效，

一、当归煲虱目鱼材料

虱目鱼1尾，当归15公克，黄耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，姜片10公克，水1800cc，米酒100cc，盐少许

二、虱目鱼怎么做最好吃

1、虱目鱼洗净，切成5大块;所有中药以冷水沖洗去除杂质，备用。

2、取一汤锅，放入水1800cc与除枸杞外的其余材料，以小火煮约15分钟。

3、将作法1的虱目鱼块放入作法2的汤锅中，以小火续煮约20分钟。

4、将枸杞、米酒加入作法3中，再煮约5分钟后，起锅前以盐调味即可。

三、当归的功效

补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

四、虱目鱼的功效

鱼骨含有多种人体所需的矿物质及钙，且富含结合组织胶原。

鱼油含有可抑制血清胆固醇功能的软骨素。

鱼肉富含蛋白质与牛磺酸及锌、铁等微量元素，微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面具有养生功效。

鱼皮富含胶质、维生素a与b1，有助于眼睛表面结膜与角膜健康。

饮食对身体的健康有很大的帮助，但是每一种食物因为营养价值和属性不同，对身体产生的作用也是不一样的，下面一起了解一下哪些人不适合吃虱目鱼。

五、副作用

虱目鱼不宜与啤酒同食，会引发痛风。

任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃虱目鱼的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。

在任何时候鱼是一道美食，尤其是虱目鱼，它的名字叫起来也很特殊，它感觉是不能食用的，其实它功效特多，它可以煲汤，鱼皮胶原蛋白很高，女性朋友吃对了可以美容，保养身体，鱼肉吃多了，改善视力的，慢性病人可以加当归炖鱼汤补身体，可以助消化。