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桑甚营养价值居然有这么多?这些谁也想不到!

程序员文章站 2022-05-28 20:47:59
桑葚是一种常见的水果,其用途广泛,可以作为水果直接食用,还能够晒干之后入药。之所以这么受欢迎的原因,是其含有丰富的营养成分,对于老人孩子都是难得的滋补佳品。很多人都喜欢吃桑葚,那么桑葚营养价值有哪些?...

桑葚是一种常见的水果,其用途广泛,可以作为水果直接食用,还能够晒干之后入药。之所以这么受欢迎的原因,是其含有丰富的营养成分,对于老人孩子都是难得的滋补佳品。很多人都喜欢吃桑葚,那么桑葚营养价值有哪些?接下来就让小编来为大家介绍相关的常识。

一、桑甚营养价值

桑椹,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗。

桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产,主要在江苏、浙江、湖南等地,每年4~6月果穗呈红紫色时采收。

桑椹嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。成熟的桑椹果营养丰富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 e6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素c和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾,滋阴养血,息风,具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

二、桑葚的功效

1、改善皮肤血液供应

桑葚能够营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

2、增重脾脏

桑葚对于对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。

3、补血滋阴,生津止渴

桑葚所具有的润肠燥等功效,能主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。

4、可入食,也可入药

中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。

5、增强免疫力

促进免疫力,可以防癌抗癌。

6、净化血液

平时用桑葚干泡水喝,能起到净化血液的重要作用,它不单能加快人体血液中甘油三酯和胆固醇的代谢,而且能清理血管壁上的多种毒素,能防止血管老化僵化也能促进血液循环,经常用它泡水喝,可以预防多种心血管疾病发生。

从上文中,我们可以找到桑甚营养价值有哪些的准确回答。桑葚的营养价值非常高,其食用形式多样,可作为水果生吃,也能够制成水果干,可以说是老少皆宜,多少年来一直是备受喜爱的食物之一。在疑惑解答的基础上,小编还需要提醒大家,桑葚没有副作用,也不可多吃哦!