牛油果的功效与作用是什么，有哪些美味的吃法

提到牛油果，很多人都觉得它与普通的水果口感相差很多，与其说是水果，倒不如说是一股奶油的味道，的确，牛油果还有一个美称那就是“植物奶油”，含有丰富的脂肪成分，那么，大家知道牛油果的功效与作用是什么吗？牛油果都有哪些美味的吃法呢？

牛油果的功效与作用是什么，有哪些美味的吃法

一、牛油果的功效与作用

1、美容护肤

牛油果中富含丰富的维生素和植物油脂，在一些女性朋友比较高级的化妆品种都含有牛油果的成分，牛油果中的营养物质可以及时的帮皮肤补充水分，在夏天的时候还有防晒的功效。 皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇

牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛

牛油果中富含维生素a、e和b2，这些营养成分对眼睛很有益，如果有经常觉得眼睛疲劳，或者觉得自己有近视眼有症状了可以多吃些牛油果，能够有效的黄姐眼部疲劳。

二、牛油果的吃法

(一)牛油果鸡蛋三明治

1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可。

2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

三明治是人们在早上经常吃的食物，牛油果中含有大量的营养物质，把它放入三明治里面，可以在早上及时的给人体提供能量。

(二)牛油果意面

1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。

2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

(三)牛油果早餐

1、牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。

2、均匀涂抹在面包上。

3、再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!

(四)牛油果炸薯条

1、牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。

2、取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。

3、油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。

以上就是今天为大家介绍的有关于牛油果的功效与作用是什么以及有哪些美味的吃法的内容了，很多人都觉得牛油果一点也不好吃，而且价格高昂，简直是一种浪费，其实，这就很可能是冤枉牛油果了，也许是你没有找到合适的吃法而已，不妨试试这几款做法，说不定会让你改观哦。