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痛风能吃鸡肉吗看完你就知道了

程序员文章站 2022-05-27 12:25:34
对于患有痛风疾病的人来说,每当发作时,疼痛难忍,是令很多患有关节炎疾病的患者头疼的一件事,发病后关节红肿,活动也会受到限制。痛风的发生其实是由于我们体内一种叫作尿酸的物质过度沉积,如果平时经常吃含嘌呤...

对于患有痛风疾病的人来说,每当发作时,疼痛难忍,是令很多患有关节炎疾病的患者头疼的一件事,发病后关节红肿,活动也会受到限制。痛风的发生其实是由于我们体内一种叫作尿酸的物质过度沉积,如果平时经常吃含嘌呤过高的食物,就会导致尿酸在体内的堆积,从而引发痛风的发生。

痛风能吃鸡肉吗

一、痛风病症简介

1、无症状的高尿酸血症是痛风患者经历的第一个阶段,但并不是痛风,随着血清尿酸浓度的增高,发展成为痛风的趋势就越高。所以,痛风患者,尿酸是高的。

2、尿酸高的痛风患者,在急性发作期,嘌呤摄入量是需要严格控制的,每天摄入在150mg/d以内,而鸡肉的嘌呤含量在140.3mg/100g,属于中嘌呤含量,所以不宜吃。应该选择第一类嘌呤含量少的食物,比如牛奶、鸡蛋、蔬果、细粮等。因为急性期嘌呤含量的限制,从其他低嘌呤食物中即可满足。

3、痛风患者在间歇期或慢性期,是可以适量食用第二类中等嘌呤含量的食物。所以鸡肉是可以吃得,只要控制好量就可以。

那么,如果患有痛风能吃鸡肉吗?今天,我们就来看看这个问题。

二、痛风病友想要更安全的食用鸡肉,那么在吃鸡肉的时候,应该注意以下3点

1、烹调方法最好选用炖、煮等,在炖煮的过程当中,会有一部分嘌呤含量丢失在汤液中,这样就在一定基础上减少了嘌呤含量。不易油炸等。

2、吃得量每日最高量不能超过120克,而且不能集中在一餐中进食。可以分散于2餐或三餐中。

3、炖鸡肉的汤,主要含饱和脂肪和嘌呤,所以最好不喝。

无论是痛风急性期或是缓解期,都不宜食用第三类高嘌呤含量食物。

三、痛风患者其他注意事项

1、对于高尿酸的痛风患者,除了在选择低嘌呤、中嘌呤含量的食物,最重要的是合理的膳食结构,适宜的体重,良好的生活方式,比如多食碱性蔬果、蛋白质不宜过多,液体摄入充足、禁酒、不暴饮暴食等都利于尿酸的排出。

2、目前,对于痛风患者,严格的限制嘌呤含量的膳食对改善高尿酸血症的作用有限,再加上药物治疗的进展,除了高嘌呤食物,中嘌呤食物都是可以食用的。

好了,对于痛风能吃鸡肉吗,相信各位已经明白了,鸡肉的营养丰富,总体来说,吃鸡肉对于痛风的患者来说是没有什么太大的影响的,但是对于其他高尿酸的食物就一定要注意了,例如动物的内脏、海鲜类等等,对于健康人群,如果吃了这些食物也应该多喝水,有利于尿酸的排出。