冷冻的肉类怎么解冻，方法还挺多的

我们经常会将肉保存到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，那是因为我们一下子没有办法把肉都吃完，将肉冷冻起来可以使肉保存的时间更久一点，但同时一个很大的问题也就迎面而来了，冷冻的肉怎么解冻？在解冻的时候又该注意呢？

一、冷冻的肉类怎么解冻

1.如果有比较充足的时间的话，我们可以在使用肉之前，将肉从冰箱的冷冻室里面拿出来，一般来说气温比较高的时候，冷冻的肉的解冻速度会比较快，相反，温度低的时候，冷冻的肉的解冻速度会比较慢。但是夏天的时候，一定要特别注意，肉解冻之后要尽快的烹饪，否则肉很有可能会馊掉的。

2.我们可以把冻肉直接放入到热水当中进行解冻，通过这个方式解冻，解冻的速度相对来说是比较快的，但是很容易会影响到肉的口感，甚至可能会产生一些对人体健康不利的物质。

3.通过往冷冻的肉里面加盐的方式可以加速肉的解冻速度，我们可以直接在冷冻的肉上面涂抹盐，或者可以将冷冻的肉放入到盐水当中，需要注意的是一定要用冷的盐水来进行浸泡。

4.醋也可以起到一定的加入解冻的效果，但是千万不要把冷冻的肉直接放入到醋里面，应该在冷水当中适量的放入一些醋，然后再把冷冻的肉放入到加了醋的冷水当中，用不了多久，冷冻的肉就可以解冻了。

5.铝制品是具有一定的导热性的，所以我们可以将冷冻的肉放在两个铝盆的中间位置，在上面的铝盆里面装入适量的热水，这样可以很好的达到加速将冷冻肉解冻的效果。

二、冷冻的肉在解冻的时候需要注意什么

1.我们在解冻冷冻的肉的时候，最好可以不要影响到肉的口感，以及肉当中的营养元素。

2.最好是需要使用多少肉，就解冻多少肉，解冻过的肉是需要尽快食用的，不可以再进行长期的保存了。所以我们在把肉放进冰箱冷冻的时候，就应该把肉按照数量分开来。

3.一定要掌握好时间，提前将肉从冷冻室里拿出来，并且将肉解冻好，不要等到要用肉了，肉还是冷冻的状态，这样就很麻烦了。

冷冻的肉怎么解冻，其实有很多方法可以加速解冻的，比如说我们可以在冷水当中适量的加入一些醋或者加入一些盐，也可以利用铝容器的导热性来解冻，我们在解冻的时候千万不要影响到肉的口感，否则做出来的菜就不好吃了。