樱桃的腌制方法是什么呢，什么人不能吃樱桃

樱桃是一种颜值很高的水果，而且价格也不低，但是樱桃的营养价值和价格也是匹配得上的，不过毕竟樱桃也是水果，能存放的时间不是很久，但是由于樱桃价格高，吃不完的樱桃，最好是通过腌制的方法来保留樱桃的味道。樱桃的腌制方法是什么呢？

一、樱桃的腌制方法是什么呢

樱桃虽然可以保存的时间比较短，却可以通过腌制来保留它的风味。樱桃的具体腌制方法如下：

1.把樱桃洗干净，去柄，称出两斤把皮凉干。

2.准备好红糖和冰糖各四两，用料理机把冰糖磨碎，打磨成冰糖粉(也可以直接购买冰糖粉)。

3.拿一个干净的盆子，先铺上一层樱桃，撒上一层冰糖，再从上面铺上一层樱桃，再撒上一层红糖。

4.这样一层一层的铺樱桃撒糖，直到全部把樱桃都铺上了，糖也用完了，盖上一层保鲜膜腌一天，我腌了一天一夜。

5.腌了一天的樱桃，保鲜膜不用去掉，以防蒸的时候蒸气水滴进去，用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。

6.放到锅中开始蒸，锅烧开后蒸半小时即可。

7.最后把它装进容器，每天吃5个。能吃两三个月，对补气有很好的作用。

二、樱桃的营养价值高，但这4种情况不适合吃樱桃

1.有哮喘病的人不适合吃樱桃

樱桃是一种热性的食物，因此，体热的朋友不宜多吃樱桃，还有经常发烧、气喘等慢性病，尤其是对儿童来说更是不宜多吃，因为大多数是热性体质，所以应该尽量少吃一些樱桃。樱桃易内热、对发热、喘息的儿童尤其如此，吃太多樱桃易患发热性慢性疾病、肺部出现结核、慢性的支气管炎、支气管扩张，阴虚咳嗽、干咳少痰、痰黄浓、午后热、咳嗽少痰等症状。因此，虽然樱桃味道鲜美，但不要让孩子饮食过量。

2.胃溃疡的人不适合吃樱桃

如果有胃溃疡的人，也尽量少吃一些樱桃，如果大量吃樱桃，很容易导致恶心呕吐的情况出现，不利于肠胃的正常蠕动，也阻止营养物质的吸收和消化，不利于身体的新陈代谢，因此，如果有胃部疾病的人，应该避免在生活中过量食用樱桃。

3.太胖的人不适合吃樱桃

体重超标太胖的人不适合吃太多樱桃，樱桃是一种热性食物，吃太多很容易导致内火出现。一般情况下，普通人群每天可以吃十颗左右的樱桃，但是如果体重超胖，肚子太大，舌苔偏厚的人尽量少吃这类水果。体重过胖的人可以适当地多吃一些。因为苹果里面含有大量的纤维，可以促动肠胃蠕动。

4.空着肚子不要吃樱桃

空腹时胃酸分泌增加，当与果胶和樱桃中的可溶性物质结合时，胃酸产生难以溶解的沉积物，导致消化不良或腹泻。

樱桃的腌制方法是什么呢？通过上面的介绍，相信大家已经了解到了，如果买了太多的樱桃又吃不完，千万不要等到坏掉再后悔，可以赶紧通过腌制的方法让樱桃保存得更久一些。另外樱桃虽然好看又好吃，但是有些人不适合的，所以要留意清楚啦。