紫薯米怎么煮，一起来看看

紫薯是番薯的一种，在日常生活中比较常见，味道清甜可口，非常受人欢迎。紫薯的营养价值和食用价指十分丰富，可以有效补充人体所需的维生素和其他各类营养物质，起到促进肠道蠕动、促进通便的效果，因此对人体的调节有一定好处。那么，紫薯米饭怎么煮？

一、紫薯米怎么煮

（一）用料

大米一碗、紫薯280克、水三碗、电饭锅一个

（二）做法

1、准备好的食材

2、把米冲洗干净控去水分

3、紫薯去皮切成小块

4、把米和紫薯放进电饭锅内胆里

5、加入三碗水

6、把内胆放进电饭锅内插通电源线，按下快煮键

7、香甜可口的紫薯米饭就可以出锅了

8、装碗整理一下即可

二、紫薯的功效与作用

1、防癌抗癌

紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力，并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。

2、减肥瘦身

紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。

3、防治便秘

紫薯能够防治便秘。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。

4、增强免疫力

紫薯能够增强身体免疫力。紫薯中防御欧的黏液蛋白能够帮助预防胶原病发生，提高身体的免疫力。另外紫薯中的矿物质还能维持和调节人体的功能。

5、保护肝脏

紫薯具有很好的保肝护肝作用。紫薯中含有的花色甙能够有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤，有效保护肝脏。紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏负担。

6、保护心脏

紫薯具有很好的保护心脏的作用。紫薯中含有的花色甙能够帮助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效预防动脉粥样硬化的发生，减少心血管疾病的发病几率。

紫薯米怎么煮？相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。紫薯米饭的做法比较简单，紫薯不仅味道美味，而且营养价值和食用价指也比较丰富，可以起到很好的功效和作用，适量吃紫薯对人体的调节是有一定的好处的。当然，也要注意一些饮食禁忌。