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布朗尼蛋糕的做法是什么

程序员文章站 2022-05-25 13:12:16
说到布朗尼蛋糕想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧,布朗尼蛋糕是我们日常生活中十分常见的一种美式点心,布朗尼蛋糕味道甜美可口,是很多人都喜欢吃的点心之一,那么,布朗尼蛋糕的做法是什么呢?不妨让我们一起...

说到布朗尼蛋糕想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧,布朗尼蛋糕是我们日常生活中十分常见的一种美式点心,布朗尼蛋糕味道甜美可口,是很多人都喜欢吃的点心之一,那么,布朗尼蛋糕的做法是什么呢?不妨让我们一起去了解看看吧。

一、布朗尼蛋糕的做法是什么

准备材料:黑巧克力140克,黄油110克,鸡蛋3个,白糖120克,低筋面粉100克,坚果适量。

做法:先把巧克力掰成小块放在碗里,然后把装巧克力的碗放在热水上隔水加热,使其慢慢融化,待巧克力完全融化后关火,放入黄油,让热水的余温使黄油融化,把巧克力和黄油充分搅拌均匀后放入一旁待用。

鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,然后用手动打蛋器将二者搅拌均匀,拌匀即可,无需过度打发,把巧克力黄油浆倒入蛋液并搅拌均匀,筛入低筋面粉,如果家中有橙子可以擦如一些橙皮沫,没有此步骤可省略,用刮刀拌匀,根据自己的喜好加入坚果、蓝莓干等将其拌匀。将面糊倒入模具里抹平表面,放入烤箱中层,用180度烤20分钟,烘烤结束后去除放在一旁稍微晾凉,不烫手后就可以取出。

二、好吃的蛋糕有哪些

1、戚风蛋糕

戚风蛋糕是来自美国的一种蛋糕,戚风蛋糕它很蓬松、口感质地会比较松软,水分含量会比其他的蛋糕高上许多,味道非常清淡、让人吃下去的时候丝毫不觉得油腻,由于戚风蛋糕的质地,所以当你吃下去的时候,会感觉你在吃棉花一样,非常轻,感觉在嘴里没什么感觉。

2、年轮蛋糕

年轮蛋糕是来自德国的蛋糕,制作这种蛋糕相当复杂,它的外形就像个被切开的树桩一样,你切开后能看到像树木一样的年轮,这款蛋糕在德国也被称为了德国蛋糕之王。这种蛋糕因为制作起来相当麻烦,所以价格也相对来说比较昂贵,经常用于在宴会上。

3、长崎蜂蜜蛋糕

大家伙听这名字就知道这肯定是来自于日本的蛋糕,蜂蜜蛋糕是日本非常有名的一款蛋糕,据说这种蛋糕还是先起源于荷兰呢,当时贵族用来招待贵客时都是会用这种蛋糕来进行招待,十七世纪的时候葡萄牙人跨海过来,给日本人品尝了下这种蛋糕,这种蛋糕质地也很松软,而且吃下去的时候能感受到一股蜂蜜味。

布朗尼蛋糕的做法是什么?相信大家在看完以上详细介绍以后,一定不难知道布朗尼蛋糕的做法是什么了吧,建议感兴趣的朋友们不妨按照上面介绍的方法,去自己动手做一下布朗尼蛋糕哦,相信一定会收到意想不到的惊喜,吃起来一定十分美味哦。