适合老人吃的菜推荐 老人吃什么菜好

　　家里有老人的话，一般在做菜的时候也要异常的注意，得吃一些比较养生的食物，下面给大家推荐一下适合老人吃的菜，每天都可以换着花样做了!

　　适合老人吃的菜

　　1、蒸南瓜

　　蒸南瓜，做法简单，无需放油和盐，直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。

　　2、山药桂圆粥

　　山药桂圆粥，提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的发病机会。

　　3、糯米粥

　　糯米粥，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

　　4、番茄肉末

　　将肉末加盐、味精、搅匀，塞进番茄内抹平，上边铺摆不同颜色的原料如火腿末、冬菇、青豆等,摆成花朵状或古钱状。上笼蒸约10分钟即成。

　　5、冬菇螺肉汤

　　冬菇先浸软，响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。此汤合家人饮用，既滋润又补益。

　　6、雪耳鸡汤

　　切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。

　　7、糯米粥

　　将红枣去除果核清洗干净，然后将糙糯米以及薏仁一起放入锅中熬粥，随后加入红枣，糯米软烂之后就可以起锅了。

适合老人吃的菜推荐（图片来自摄图网）

　　8、山药肉片

　　将猪瘦肉中倒入适量的淀粉和盐，腌制两分钟，炒锅里面倒入适量的油加热，再倒入肉片快速的翻炒均匀，炒至肉片变色再倒入山药用锅铲快速的翻炒，食材都炒熟以后再放入适量的盐，然后调入鸡精炒均匀，就可以关火出锅了，再往上面撒入一些葱花就可以食用了。

　　9、党参黄芪土鸡汤

　　锅里面倒入适量的水加入姜片，把弄鸡块倒入锅里面焯一下，等变色以后再捞出来用水洗干净，把焯过水的鸡块和党参以及黄芪，放入电炖锅里然后倒入适量的水，炖上两个小时左右，等水开以后再加入一点料酒，继续炖煮一会儿剩下五分钟的时候再放入枸杞，加入一点盐调一下味，等时间到了就可以出锅了。

　　10、南瓜百合莲子粥

　　将大米和莲子以及百合，还有大枣都放入养生壶里面，再加入适量的清水开始煲煮，时长70分钟等时间还剩15分钟时，然后再把南瓜倒入养生壶里面，处置程序结束就可以了，这样汤就可以出锅食用了。

　　老人健康饮食要注意什么

　　人到老年身体各器官功能逐渐减退衰弱,易患各种慢性疾病,因此在饮食时宜低盐、低脂肪、低糖。这就是所谓的人们常说的老人饮食应注意的“三个低”。

　　低脂肪油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。

　　一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。

　　低糖老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

　　低盐盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。

　　适合老人吃的菜推荐就到这里了，大家不妨在家按照上面的方法做一做菜，健康养身!