水芹和西芹的区别，你知道的是这样吗

水芹和西芹的区别是什么呢？水芹和西芹都是我们的常见的蔬菜，每一个蔬菜的功效和功能都是不同的，而且每一个菜的生长环境都不同，所以水芹和西芹有什么不一样呢，芹菜也是我们很多人比较喜欢吃的菜之一了，那我们来看看水芹和西芹的区别。

水芹和西芹的区别

1.水芹和西芹的不同

水芹是草本植物，水芹的生长环境是在水里面的，所以我们才有这个水芹的名字，水芹的名字也是和水芹的生长环境有关的，水芹里面也含有比较高的膳食纤维，是很多人喜欢的蔬菜之一，西芹其实营养价值也是很高的，只是西芹是国外引进的一种进口芹菜，不过现在我国种植非常广泛了，西芹也是有很高的食用价值。

2.生长环境不同

水芹：水芹相对比较喜欢湿润的地方，肥沃的土壤上生长的，水芹的耐寒性高，一般的水芹都是生长在低湿地和水田里面。

西芹：西芹的生成环境和芹菜相似，西芹的苗期生长比较长，所以种植在西芹主要在苗期，生长的环境在保水的土壤里面。

3.功效不同

水芹：水芹是水生蔬菜，食用水芹是食用嫩茎的，所以水芹有清热解毒，降血压等辅助的作用。

西芹：西芹含有丰富的营养物质，喊蛋白质，碳水化合物，维生素等不同的营养物质，有降血压等多种功效，所以我们食用西芹是非常有利的。

4.出产地不同

水芹：水芹的出产地在亚洲东部，分布在日本北海。印度，越南，中国等地都有较大的栽培。

西芹：西芹是大部分分布在欧洲上的一下湿润地带。

水芹和西芹的区别是在出产地的不同，生长环境的不同，功效的不同，这些不同都是可以分别水芹和西芹之间的差别的，我们在食用水芹和西芹都是对我们的人体有好处的，西芹和水芹也是我们的蔬菜之一，只是它们含有的营养物质有所不同。所以西芹和水芹你了解了吗？