藏灵菇的功效和食用禁忌都有哪些

我们都知道，发酵的食物对于身体是有非常好的功效的，而藏灵菇就是其中最好的代表。藏灵菇又叫雪莲菇，是*地区一种天然发酵的菌类，属于比较高级难得的食材了。可能对于很多人来说，听都没有听过藏灵菇的名号，更别说吃过了，其实藏灵菇的吃法非常的简单，就是用牛奶来做成藏灵菇酸奶了。藏灵菇酸奶味道酸甜鲜美，而且营养价值极高，对我们的身体有非常之多的好处，今天小编就来给大家介绍一下关于藏灵菇的功效和食用禁忌都有哪些吧。

一、藏灵菇的功效都有哪些

1.保护肠道

经过天然发酵的藏灵菇味道鲜美，而且富含很多对于人体很好的益生菌群，这些益生菌能够帮助我们平衡肠道，补充我们肠道里面的菌种，帮助我们更好的分解和消化食物，既能够帮助我们促进身体的吸收，而且能够帮助肠道形成一层菌类保护膜，对于我们的消化功能是非常有利的。

2.减肥瘦身

对于减肥的人来说，要是能够每天吃上一点藏灵菇，绝对是这天底下最好的事情了，藏灵菇里面不仅是有很多菌类，还有很多的纤维素，能够帮我们快速的清理肠道，补充体力，并且热量极低，简直就是减肥的圣品。多吃些藏灵菇，身体脂肪没有负担不说，还能够帮助我们清理肠道，补充减肥期间缺少的能量。

3.美容养颜

藏灵菇的蛋白质含量是极高的，因此藏灵菇对于女孩子来说，是美白的上品，有条件的朋友，小编强烈给大家安利藏灵菇，每天吃一点，绝对能够让你的皮肤白到发光。并且藏灵菇热量又低，吃多了还不担心长胖。

二、藏灵菇的食用禁忌

1.肠胃本身不好的人不吃藏灵菇

藏灵菇属于寒凉的食物，并且是发酵过的，因此对于肠胃本来就弱的朋友来说，藏灵菇是一点都碰不得的，不然会引发腹泻、腹痛。

2.尿酸高的人不吃藏灵菇

藏灵菇是一种高核酸的食物，因此尿酸高的朋友千万不要吃藏灵菇，否则会导致身体的酸痛加剧，非常的不舒服。

其实藏灵菇到底属不属于菌类呢?现在还是存在很大的争议的，藏灵菇是一种比较难得的食物，是来自高海拔地区的自然馈赠，一般都是与酸奶一起食用就可以了。并且藏灵菇在吃法上是非常有讲究的，如果大家有幸得到这种珍贵的食物，一定要好好去探究一下藏灵菇的食用方法，千万破坏掉藏灵菇的营养。