打瓜吃哪些地方，它可以怎么做有哪些营养价值呢

打瓜一般生长在气候比较干旱的地方，很适合贫瘠地质种植，打瓜又被称为西瓜一种变异的瓜，它的体形和西瓜一样，是圆形的，外表是绿白相间的条纹，就是个头比西瓜较小，种植这种瓜主要是为了要它的籽，它的籽再加以加工就是人们常吃的“西瓜籽”，既美味又营养。小编为大家介绍一下打瓜的有关信息吧。

一、打瓜吃哪些地方

兰州籽瓜也被称为打瓜。打瓜虽说是一种变异的小西瓜，但它是可以食用的，这种瓜除了皮不能吃之外，其他的地方都是可以食用的，打瓜肉味甘淡，肉嫩香甜，瓜籽个大肉厚，夏天吃打瓜可以降暑降温，生津止渴。

二、炒打瓜籽

在吃打瓜的时候，把瓜瓤吃掉，留下打瓜籽，然后晾晒干，一定要干透，不然会容易发霉的。在干净的铁锅中加入干净的大粒沙，用木铲不停的搅拌，等大沙粒搅拌不烫手时加入晾干的打瓜籽，再用木铲搅拌，一定的不停的搅拌，不然打瓜子会容易炒糊的，炒20—30分钟就可以了，用筛子把沙子筛出去，捡干净，只留下打瓜子就可以食用了，在人们茶余饭后是很好的一种零食。

三、如何做打瓜汤

把打瓜冲洗干净，去掉外皮，把打瓜瓤也去掉，将剩下的打瓜肉切成薄片或者切成细丝，将锅中加入干净适量的水，把切好的打瓜肉和虾米放到锅中，煮15分钟，然后关火，放上香菜、适量盐和一些香油，打瓜汤就可以喝了，清火解渴。

四、打瓜的营养价值

打瓜中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低人们身体血液中低密度胆固醇含量。打瓜的籽也是坚果的一种，它还含有很多有营养的物质，例如脂肪、维生素b和蛋白质等，人们经常食用打瓜籽可以增强人的免疫力。打瓜也非常适合高血压和心脑血管的人，打瓜汁多含糖较低，很适合糖尿病人食用。打瓜对于农副产业也有很大的作用，对于现代的加工行业也是一种不错的选择。打瓜有这么多的营养，是人们非常喜欢的一种美食。

打瓜的生长环境很特别，质地要求比较低，它一般生长在兰州周围的沙子地带就可以成活，打瓜的产量比较高，所以在贫瘠的地或在旱地也都可以成活，打瓜的颜色比较独特，在加工好之后老少皆宜，小编为大家介绍了打瓜吃哪些地方、怎样炒打瓜籽以及怎样做打瓜汤，如果大家有兴趣的话自己也可以在家学习一下如何炒打瓜籽，和做打瓜汤。