柿子和酸奶可以一起吃吗，柿子的营养价值有哪些呢？

随着天气逐渐变冷、冬天也再一次到来，柿饼在市场上逐渐多了起来，柿饼成为了很多人最爱的食物，特别是很多小朋友们非常喜欢柿子。但是食用柿子的时候有哪些注意事项呢?同时，柿子和酸奶可以一起吃吗?一定有很多人对小编提出的问题不知道答案。今天，小编就来给大家好好的介绍一下柿子和酸奶是可以一起吃的吗以及柿子有哪些作用。

一、柿子和酸奶可以一起吃吗

柿子是一种植物的浆果类水果，一般柿子在十月份成熟。同时柿子的形状多种多样、各不相同。颜色也有很多种，从桔黄色到深桔红色都有。同时柿子属于一种寒性水果。而酸奶则是以牛奶为主要原材料，进行巴氏杀菌等一系列加工流程以后形成的。因为柿子是碱性水果，所以味道有点涩，同时因为酸奶是酸性的，当两者一起食用时，酸碱产生反应，同时会影响蛋白质的吸收，容易产生腹泻，所以，一般在食用柿子一个小时之后不要喝酸奶。

二、柿子的营养价值与功效

1.柿子的营养价值很高，柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质元素，同时柿子中维生素以及糖分的含量与一般的水果相比高出1-2倍，同时柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的作用。

2.那么柿子有哪些功效呢?一方面，柿子能够促进血液中乙醇的氧化，因此柿子可以帮助人体对酒精的排泄同时减少酒精对机体的伤害，另一方面，柿子有助于降低人体血压，软化血管的作用，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

三、食用柿子的注意事项有哪些

1.切记不能空腹吃生柿子，同时食用柿子之后不要饮用白酒、热汤，从而减少胃柿石症的发生的可能性。

2.因为柿子当中含有大量的单宁，而单宁会与铁元素结合，从而影响人的身体铁的吸收，因此贫血患者要尽量少食柿子。

3.吃柿子前后尽量不要食用牛奶、酸奶类等含有高蛋白的食物，避免吸收不了蛋白质。

4.吃完柿子之后要记得刷牙，因为柿子中含有大量的糖分以及果胶和鞣酸，如果没有刷牙将会容易形成龋齿。

今天小编关于柿子和酸奶是否可以一起食用就介绍到这里了，同时食用柿子时应该注意的事项小编也在文章中简单的介绍了；当然了，柿子有很多的功效，不知道大家通过本文是不是已经有了更多的了解了呢?