青枣的吃法有什么呢，有什么功效呢

青枣是一种常见的东西，在我的老家就有很多种植青枣的，青枣非常的清脆可口爽口。而且青枣有着非常高的功效，而且食用方法非常的简单而且有种吃法，生吃或者煮粥煮汤都是可以的，而且都非常的美味，大家可以去尝试一下，方法非常的简单。

青枣的吃法有很多种，一起来看看吧

一、青枣汁的做法

1、青枣如水洗净

2、每个都要削皮哟

3、削皮的青枣全部切成小块

4、放入豆浆机中，加水，选择果汁功能，等待成功就可以了

二、青枣汤的做法

青枣汤青枣4至5枚加适量清水略煮，用勺把枣压烂，加冰糖少许，再煮10分钟即成。此汤滋润，适合干燥天气喝，可去火气。此汤也可依自己喜爱加雪耳、南北杏、玫瑰等。

三、青枣粥的做法

青枣粥青枣50 g、白果15粒去壳，杏仁15 g、冰糖适量，淘洗干净的粳米100 g，加清水1 000 ml，旺火煮沸，改用小火熬煮成粥。此粥润肺平喘、消炎利咽。

四、青枣的功效

1、增强人体免疫力

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作

3、保护肝脏

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神 

大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙a有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌，抗突变 

大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤s-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

青枣的吃法有这么多种，还有着如此强大的功效，可以还可以增加人体免疫力，还有多种糖类物质，而且还有着抗癌的功效哟，制作方法非常的简单，而且吃法也非常的多，煮粥煮汤都是可以的呀，而且都是非常的美味，而且青枣并使不是特别贵，但是是分时节的食物，大家快去尝试一下吧！