让你了解槐花做法，学做更多的美食

槐花主要是在槐树上面生长出来的，当槐树上生长出槐花的时候，我们就可以将它采摘下来，然后把它晒干，接下来就可以用它制作很多的美食。在南方很多小伙伴并不常见槐花，但是在北方很多家庭院子里面都会种上槐树，并且会用槐花来制作美食。今天我们就一起来了解一下槐花做法到底有哪些。

让你了解槐花做法，学做更多的美食

一、槐花炒肉

槐花炒肉跟我们平时的小炒肉有一些类似。我们只需要将晒干后的槐花先放入水中浸泡一下，让它变软，然后将新鲜的五花肉洗干净切成片。接下来可以在锅中倒入食用油，油热之后加入葱姜蒜，先将五花肉倒入锅中开始翻炒，同时加入一些料酒去腥，可以适当的加入一些盐。翻炒均匀之后把它盛出来放在一旁备用，接下来锅中继续放入食用油，然后将泡好的槐花控水把它放入锅中翻炒一下，加入一些盐和糖。这时香气就出来了，我们把之前炒好的五花肉倒入锅中与槐花一同再次翻炒，适量的加入盐、白糖调味，再加入一些水，盖上锅盖稍煮一会儿。一般煮十分钟左右就好了，然后将它盛出来放上一点味精，一碗好吃的槐花炒肉就做好了。

二、槐花糕

槐花糕非常的好吃，它是北方特色传统小吃。我们只需要准备一些面粉，然后将晒干的槐花先把它浸泡一下变软，当然如果有直接新鲜采摘的槐花那是最好啦，只要把它洗干净，然后放入到榨汁机当中，先把它搅拌成槐花泥。接下来我们就将槐花泥倒入到面粉当中，然后冲入温水边倒水边用手将面粉和水以及槐花泥混合在一起，加入适量的白糖，将面粉揉好。揉好之后放在一旁醒面，大约40分钟左右面就醒好了。接下来我们将面团重新揉一下，然后把它搓成长条，用刀切成小剂子，一个一个的把它擀成饼，接下来就可以放到烤箱当中去烤制，当然也可以把它放到蒸锅当中去蒸或者是放到油里炸都是非常好吃的。做出来的槐花饼香糯可口，而且散发着槐花的香气，吃上去口感特别好。

以上就是关于槐花做法的具体介绍。所以小伙伴如果平时你吃过槐花的话，那么可以试着按照小编推荐的两种方法制作一下，如果没有吃过的话，更应该准备一些槐花来尝一尝槐花到底是什么味道。相信你只要尝过之后就会爱上它的，而且槐花价值营养高，经常吃的话对我们的身体也是有非常好的益处的。