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西红柿功效,有些知识你最好了解

程序员文章站 2022-05-15 10:31:50
说起西红柿,应该是大家熟悉的不能再熟悉的一种食物了。记得小时候,家里种了西红柿,还没完全成熟就被我偷偷的摘来吃,那味道别提有多好吃了,这也成为了我童年记忆里的美好回忆。现在,大家吃的东西已经有了很多的...

说起西红柿,应该是大家熟悉的不能再熟悉的一种食物了。记得小时候,家里种了西红柿,还没完全成熟就被我偷偷的摘来吃,那味道别提有多好吃了,这也成为了我童年记忆里的美好回忆。现在,大家吃的东西已经有了很多的选择,西红柿依然是很多人喜欢的美食。

西红柿功效,有些知识你最好了解

一、西红柿功效介绍

1、健胃消食

西红柿作为春夏季节比较受欢迎的一种食物,它的好处也是让人赞不绝口的,它可以健胃消食,润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2、清热解毒

很多的女性朋友都喜欢生吃西红柿,其实生吃的西红柿,凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压

女性经常的吃西红柿,可以有效的降低血脂,这是因为所含维生素c、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚

防脑血栓国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、防癌抗癌

延缓衰老近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的*基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

6、防白内障

西红柿功效,有些知识你最好了解

黄斑变性所含维生素a、c,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止*基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

7、美容护肤

治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素a、c,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

8、增进性欲

维护性功能番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;女性多吃西红柿可激发性欲和激情。

二、吃西红柿的注意事项

1、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

3、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素k较多,维生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素k不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

5、不宜和青瓜同食

青瓜含有一种维生素c分解酶,番茄富含维生素c,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

西红柿功效,有些知识你最好了解

看了上面这么多关于西红的介绍,相信大家对西红柿功效与营养价值也有了新的了解了吧。是不是觉得吃了这么多年的西红柿,居然连西红柿有些功能都不清楚。其实这也是正常的,毕竟不可能什么都那么清楚的。不过在知道以后,大家可以根据自己的情况多吃西红柿哦。