红薯丸子怎么做？

红薯真是一样很好的食物，可以多方面满足我们的胃。当然还是甜点居多，毕竟红薯本身就是甜食，生食也可以哦！由红薯做成的丸子不知道大家又会不会做呢？据说很好吃，美味至极。要是口馋了就赶紧加入我们学习一下红薯丸子的简单做法吧！

上次买的红薯是5元一公斤，昨天晚上去夜市，看看红薯才2元一公斤，便宜了3元，这就是爱尝鲜的代价。买了几公斤，女儿说要吃红薯丸子，其实每到吃红薯的季节，都做了很多红薯丸子，可以做餐前小点心吃的，还可以做零食吃，女儿特喜欢一边看电视一边吃些小点心。还可以放在冰箱里，吃火锅时就下一些，女儿特爱吃，辣中有甜 ，所以这次直接炸了一保鲜袋放在冰箱里保存。

红薯，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克鲜红薯仅含○.二克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

一、红薯丸子怎么做

1、材料：红薯 面粉 油 白糖

2、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟

3、熟红薯去

4、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，

5、加面粉

6、一起拌均匀

7、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

8、要翻动丸子

9、丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

二、小窍门

1、将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开

2、面粉不可以多放，要不丸子发硬，影响口感

3、可多炸一些放进冰箱冷冻保存，吃火锅和麻辣烫都可以吃的

好吃又好看的红薯丸子就这么完成了，简单直接。赶紧学起来。

要不是时间问题，小编已然在家动手做起来了。看完上面文章的介绍还真是有种马上就想尝一口的感觉！想象着红薯丸子就在嘴边又吃不到的感觉正是糟糕透了。注意了！我们在做红薯丸子的时候千万不要放太多的面粉咯。会影响口感，味道就没那么好吃了。