处暑北方陆地种什么菜

处暑是二十四节气之一，处暑过后天气就会慢慢变凉即将进入秋天，菜园子里面的蔬菜瓜果大都慢慢的衰败，处暑之后的白天和晚上的温差比较大，因此种植什么蔬菜成为了一个难题，更是在四季分明的北方地区，处暑北方陆地种什么菜?种哪种蔬菜才能存活率大呢?

处暑北方陆地种什么菜

一、菠菜

北方地区四季分明，菠菜的耐寒性比较强，而且可以接受0℃的低温，也可以接受长期寒冷的冬天，但是却接受不了炎炎高温的夏天，不能接受超过25℃的温度，不然容易蔫掉。因此正好适宜在处暑种植。并且菠菜种植简单，成熟时期只需要60天，十分短暂，大约十月份就可以收获。于是，处暑最适宜种植菠菜了，也是冬秋季节时节我们食用最多的蔬菜之一。

二、小油菜

小油菜算是我们餐桌上面最常见的青菜之一了，小油菜的种植时间是很*的。除了冬季，其他三个季节都可以种植小油菜，生长的时间很短，播种之后大概60天后，就可以开始采摘和食用了，小油菜入锅，吃起来清清爽爽的，最适宜在秋季食用了。而且播种时也很简单，把种子撒在地里面，洒水，施肥，等到生长到有叶子的时候，就可以采集食用了。因此，小油菜也比较适宜在北方地区处暑时期种植。

三、芹菜

芹菜是一种带有浓郁味道的蔬菜，适合包饺子，猪肉芹菜的想一想就很好吃。当然，炒煎烹炸都是可以的。说到芹菜，它的种植历史由来已久，刚开始芹菜只是作为观赏植物，最后才开始食用。芹菜同样是一种欢喜凉爽环境，不耐高温的蔬菜，因此处暑之后是完全可以露地种植，并且它的生长速度很快，种植周期也很短，也是我们菜秋季最常见的蔬菜之一。

处暑北方陆地种什么菜?除了这三种蔬菜，处暑过后的北方菜园子，其实还有很多种的蔬菜可以种植，只要是生长周期短易于种植的，像小白菜、莴苣、油麦、小茴香很多种的青菜在这个季节，都能够很好的生长。