什么是海洋食品？海洋食品有什么营养价值？

现今，海洋生物制作而成是海洋食品因为其独有的营养价值变得越来越受欢迎。国家在不断的发展海洋食品，那么你知道什么叫做海洋食品吗?这些海洋食品又面临着什么样的问题呢?

一、什么叫海洋食品

海洋食品顾名思义就是用海洋生物制作而成的食品。不过海洋食品的营养价值比较高，而且含有多种生物活性物质，可以目前还是很受大众欢迎的一种食品。

二、海洋食品的问题有哪些

目前市面上我们看到的海洋食品可以说是琳琅满目，给了我们很多选择的空间，但是就目前而言，这些海洋食品还是有一定的缺陷存在的。

1.我们内心对于海洋产品是有一个评定的标准的，比如说是山珍海味在我们的心里肯定是价格高，营养价值好的，但是很多商家就会抓住我们内心的这一个小想法而用一些小的手段来欺骗消费者。所以我们在购买海洋产品的时候还是要留一个心眼的。

2.海洋产品很容易受到自然环境的影响。因为海洋产品最先都是来自海里，但是有时候海洋里面的铅、汞含量会超标，从而导致在加工后的海洋产品也同样有超标的可能，这样会对我们的海洋食品的食用安全带来隐患。

三、海洋食品的营养价值

海洋食品的营养价值都是比较高的，海洋食品中的动物类，它含有大量的蛋白质和氨基酸，而海洋食品的植物类比如说是海带、海藻、海白菜等都含有丰富的矿物质(矿物质可以维持人体内的电解质平衡)、维生素以及氨基酸。此外，这一类的食材中淀粉含量、脂肪含量都是比较少的，热量也会低很多。适量的吃海洋食物是可以增加人体的免疫力的。

海洋食品在现在是十分流行的，不仅仅是其高营养价值，而且现在科技的进步，物流产业的发展，对于海洋食品的新鲜度有很大的保障。但是海洋食品属于寒性食物，大家还是要记住适量，吃多了对于我们的身体健康是没有好处的。