什么是有机食品？有机食品到底好不好?

现在的人们生活条件改善了，所以对“吃”就会越来越讲究。近年来，“有机食品”这个词渐渐的走进了人们的视野以及生活中。那么，什么是有机食品呢?有机食品到底好不好?

一、什么是有机食品

有机食品也叫做生态食品或是自然食品等等，是对未经过污染的天然食品统一的叫法。有机食品的种类很多，包括常吃的粮食、蔬菜以及水果还有蜂蜜等等，这些食品对产品的加工、储藏都会有一定的要求。另外，有机食品在生长的过程中不使用化肥以及农药等等。对水质、生态环境都有严格的要求。

二、有机食品的挑选方法

1.市面上有机的食品种类很多，可以说是鱼龙混杂，所以大家选购有机食品的时候一定要去正规的超市或是专卖店选购。超市的信誉有保障，而且品质也会有保障，价格也会比较实惠。有机食品专卖店的价格会比较贵，但是品牌会比较多，这个可以根据自己的需求选购。

2.有机食品的包装上会有有机认证的标志，大家在选购有机食品的时候可以仔细观察一下。按照国家的相关规定，凡是有机食品包装上一定会有两个标志，包括有机食品标识以及有机认证的标识。

3.有机商品的包装上会明确生产信息。有的厂家还会在食品包装上黏贴追溯码等标识，大家可以根据追溯买查到生产厂家的地址、电话等信息。

4.因为有机的食物没有施化肥，所以储存的日期会比较长一些。对于有机蔬菜来说，如果保存等当的话，能保存三到四天，有机水果可以保存一周左右，而施过化肥的蔬菜和水果很容桂腐烂变质。

有机蔬菜和水果的口感吃起来和施过化肥的食品口感是不一样的，存在的差异会比较大。像黄瓜、西红柿等等吃起来会非常好吃。另外，市面上有一种农残检测卡，可以测试农药超没超标，如果超标了那肯定就不是有机食品了。有机食品的价格会比较贵，所以大家一定要学会选购的方法，以免上当受骗。