啤酒花的作用原来那么大，这里有很多你不知道的

啤酒花也被称之为酒花或者蛇麻花，主要分布在北半球等地区，野生的啤酒花在我国也是有少量分布的，比如说宁夏，陕西，甘肃和四川等地区都有分布，啤酒花的果穗主要是呈现出一种球状，他的外表看上去跟松果是非常相似的，但其实很多人对啤酒花并不是特别的了解，所以接下来小编会向大家介绍一下啤酒花的作用。

啤酒花的作用

1.啤酒花可以说是制作啤酒的时候必不可少的一种原料，拥有着非常独特的香气，我上去会让人有一种神清气爽的感觉，啤酒花的味道和麦芽的香味结合在一起，就产生了啤酒的独特的味道，这种味道和咖啡以及茶叶当中的味道是完全不同的，也是啤酒的魅力所在。

2.啤酒花其实是一种天然的防腐剂，因为它具有防腐的功效，所以在啤酒当中添加啤酒花，可以起到一定的防腐的作用，延长啤酒的保质期，同时，因为啤酒花是没有毒的，因此，这种防腐剂是非常好的。一般来说，如果没有进行巴氏消毒以前，不放啤酒花的啤酒，最多只能存放两个星期的时间，就会发生腐坏或者变酸的问题，但是如果加入了啤酒花，至少可以保存几年，也不会发生品质的变化。

3.其实啤酒花是具有一定的健胃消食的功力的，因此喝一些带有啤酒花的啤酒，对我们来说，还是有一定的好处的，同时适量的喝一些啤酒，可以起到助眠的效果，这应该是很多人都知道的一个常识。

4.在添加了啤酒花之后，啤酒可以产生一些品质比较好的泡沫，这些泡沫看上去是非常细腻的，这会直接影响到啤酒的口感，因此添加了啤酒花的啤酒，喝上去味道会更加好一些。

5.添加了啤酒花以后可以酿造出更加清纯的啤酒，因为啤酒花是可以使麦芽汁变得更加澄清的，尤其是在麦芽汁煮沸的过程当中，啤酒花可以使麦芽汁当中的蛋白络合析出，有一种澄清的能力。

啤酒花的作用其实真的还是蛮大的，尤其是在酿造啤酒的时候，一定是不能离开啤酒花的，添加了啤酒花以后，不仅可以使啤酒的保质期变得更加的长，同时也可以使啤酒的口感变得更加的好，使啤酒的香味也变得更加的独特。这也就是为什么会有这么悠久的啤酒花的种植历史，以及为什么啤酒与啤酒之间的口感会有如此大的差异的原因之一，啤酒花简直可以说是功不可没了。