冬菇煮多久才熟？冬菇有什么营养价值？

蘑菇是我们日常生活中很常见的一种食物，它可以用来炒菜，可以用来炖汤，可以用来烧烤，而冬菇也是蘑菇的一种，冬菇的一般吃法是煮来吃，那么冬菇一般煮多久才熟呢？

一、冬菇煮多久才熟

冬菇名字的来源并不是代表这种蘑菇是在冬天成熟的，它还有一个别名叫做“香菇”，香菇这种叫法是在全国各个省份普遍叫法，但是除了广东以外，广东就是普遍把它叫做冬菇。冬菇是世界上著名的蘑菇，可以说有很多人都很喜欢吃它，它有晒干的，有新鲜摘的。众所周知，香港人很喜欢煲汤，而冬菇就是他们经常放的一种食材，你可以想象一下，冬菇煲汤可以提鲜，你在脑海中想象中就好像可以闻到它的香味。

干冬菇和新鲜的冬菇相比，干冬菇有一股香味，而新鲜的冬菇却没有香味，这是因为干冬菇在晒干的时候会有微生物进行发酵，因此干冬菇就有了自己独特的香味，干冬菇除了煲汤外还可以炒菜。

二、冬菇有什么营养价值

冬菇是世界上知名度最高的可食用菌菇，它本身就含有许多的蛋白质和微量元素。因为人体所需元素中分为两类一类是大量元素，一类是微量元素，我们平时吃到各种瓜果蔬菜就可以为我们补充我们所需的元素，但是有的人不喜欢吃的瓜果蔬菜中可能就包含了人体所需的微量元素，那么冬菇就可以代替他不喜欢吃的东西为他补充他身体里所需的微量元素。

冬菇也是一种药用价值很高的食物，把它放在你的食疗菜谱中，可以为你的身体增加一些你意想不到的保障，有的人认为，自己只需要补充自己所需的元素就好了，微量元素不用全部顾及，这是一种很错误的想法，身体里缺少了任何所需元素都是不行的，不管缺少哪一种都可能会使你的身体健康受损。