羊骨头汤怎么保存

煲汤用骨头煲出的汤味道和有益价值更高。骨头汤熬制出来的汤汁更浓，在吃火锅的时候经常会选用骨头汤做汤底。羊骨头处理好膻味后，用来熬汤味道会更好，羊骨头汤怎么保存可以长时间喝呢?

一、羊骨头汤怎么保存

将羊骨头汤放入冰箱保存。

在熬制羊骨头汤时，不要放太多的调味料，可以在煮好后喝的时候放入一些。如果放入的调味品太多，在保存的时候会出现问题，而且在保存的时候，要用瓷器类的去盛放。如果放入的容器是不锈钢之类的，保存后的羊骨头汤中会有不好的东西，就不能再次食用。煮羊骨头汤还是当天煮完当天喝，这样喝的口感比较新鲜。放入冰箱保存之后喝，喝起来的口感就会没有那么好，保存后的羊骨头汤，下次再喝的时候需要再次加热。

二、羊骨头怎么熬出白汤

羊骨头洗干净后，要在热水中焯汤一下，再次清洗后把骨头中的血沫清洗掉，但是要注意羊骨头中的骨髓不要清洗掉，清洗完之后放入锅中，加入一些去膻味的调料。煮汤的时候要注意火候，刚开始的时候要大火熬制，然后再转为小火熬制。如果要熬制出来的汤时奶白色的，需要控制好火候，这样熬制出来的羊骨头汤非常香。

熬制奶白的骨头汤，可以用来煮面条的时候做汤底，吃火锅的时候用来做汤底。这样不仅汤的味道好，而且煮出来的东西味道也是美味的。这样不仅口感好，营养也是更加全面。

羊骨头汤的营养价值非常高，可以把熬制号的羊骨头汤速冻成冰块。这样保存起来可以在想吃的时候拿出来解冻吃，这个方法也是不错的，但是味道的新鲜度没有刚熬好的味道鲜。羊骨头汤喝起来味道好，羊骨头的膻味要处理到后才不会影响熬出来的味道。