老北京大雪吃什么食物

中国地大物博，所以每一个地方的饮食文化和习俗也是不一样的，那么在不同的节气当中，各个地方吃的食物也有所不同。今天就一起来了解一下老北京大雪吃什么食物。

老北京大雪吃什么食物

1.饺子

北方人都非常喜欢吃饺子，所以在大雪的时候很多家庭也会按照传统习俗包上一些饺子来吃。饺子的馅料可以根据自己的口味来决定，常吃的有白菜猪肉馅，韭菜猪肉馅或者是鸡蛋虾仁馅儿等等。全家围坐在一起，吃上一顿热腾腾的饺子，喝上一碗饺子汤，一起来庆祝大雪节气的到来。

2.馄饨

北京有冬吃馄饨夏吃面的传统说法，所以到了大雪这一天，很多老北京也会延续传统的习俗，包上一些馄饨来吃。馄饨的皮子很多人愿意自己擀，这样会更加有筋道。所以在大雪的时候，老北京人都会吃上一碗馄饨。

3.涮羊肉

北京涮羊肉是非常有名的，新鲜的羊肉放入汤中涮上几下就可以吃了。那么在大雪的时候，老北京人也会在家用铜锅准备上一顿好吃的涮羊肉，全家围坐在锅边一起吃涮羊肉，不仅可以品尝到美味的羊肉，还可以起到滋补的作用，驱赶身体当中的寒气，让这个冬天觉得不会再冷。

4.狗肉

狗肉是非常滋补的食物，呃，现在有专门用来食用的狗肉，所以在大雪的时候，一些老北京人也喜欢煮上一些狗肉来吃。狗肉吃了以后可以补充身体的能量，增强体质，来抵御整个寒冬。

5.炒干

炒干是老北京的地方特色，在大雪的时候很多老北京人也喜欢早上吃上一碗炒肝来庆祝大雪这一天的到来。

以上就是关于老北京大雪吃什么食物的具体介绍。当然老北京除了在大雪的时候吃这些传统美食之外，还会准备各式各样的老北京的点心，以及一些传统的小吃等等。如果大家对这些饮食文化比较感兴趣的话，可以来首都北京亲自感受一下老北京的有情怀。