无论在家还是在外一般吃火锅的配菜有哪些

你们都喜欢吃火锅吗？小编可喜欢吃火锅了，毕竟鲜香味美，底料更是一绝呢！不仅如此，吃火锅的时候可以选择的配菜更是多的多了，那吃火锅的时候你们都喜欢吃哪些配菜呢？对于吃火锅的时候可以选择的配菜种类，你们是不是都清楚知道呢？

一、吃火锅的配菜有哪些

第一道：吃火锅时要点一盘红薯

我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜

在火锅中吃羊肉的时候杨注意搭配一些凉性的蔬菜，这些蔬菜有清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、油菜、丝瓜、莲藕、白菜、金针菇、菠菜、蘑菇、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

第二道：锅中可多放些蔬菜

蔬菜中蕴含着大量的维生素与叶绿素，蔬菜大都是寒性与凉性的食物，所以蔬菜可以消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

第三道：适量放些豆腐

在火锅中还要加一些豆腐，豆腐里有丰富的营养，并且有些豆腐里面会有石膏，所以放一些豆腐在火锅里面，可以补充多种微量元素的摄入，并且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

第四道：可加些白莲

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

第五道：要放点生姜

生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

第六道：酸奶

吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

二、孕妇可以吃火锅吗

这个问题恐怕是很多吃货妈妈关注的焦点，其实孕妇是可以食用火锅的，但要适量食用，科学饮食。要注意选材上的卫生，学会合理搭配来保证营养，不可一味地食用肉食，否则会给肾脏带来压力。同时要控制食用火锅的次数，孕期尽可能少吃。

很多准妈妈坚持“无肉不火锅”的理念，因此吃起火锅来，必定要涮各类肉片，但倘若鲜嫩的肉片没能被彻底煮熟，那么食用后，会致使弓形虫进入到身体中，继而伤害幼儿。就拿羊肉来说，约六成的羊体内含有弓形虫，如果仅仅是放到热汤中过一下就立刻进食，那么肉片中还未被杀死的弓形虫幼虫就会随着血液侵害母体和胎儿。病发后，母亲只有类似流感的情况发生，可是对于孩子来说，弓形虫会侵害他们的脑部，继而产生大脑儿或无脑儿，更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。

看到这里的你们，相信都已经对吃火锅的配菜有哪些?怎么吃？怎么做？都已经清楚知道了吧！自己加入喜欢吃的配菜，自己动手做上一锅好吃又养生的火锅，是不是现在首要的选择呢？那就不要纠结了，赶快自己撸起袖子来动手好好做上一款吃吧！