致癌水果真的存在吗

我们在日常饮食中离不开水果，水果种类繁多，营养价值高且老少皆宜，一年四季都有供应。对于减肥的朋友来说，晚餐用水果代替，可以增加饱腹感，又减少热量的摄入，达到不错的效果。但是有人说有些水果会致癌，这是真的吗？让我们一起来了解一下吧！

一、致癌水果真的存在吗

水果富含丰富的维生素等人体所需营养物质，本身是对人体无害的，不会致癌。但是在水果生长和储存过程中由于人工加入的一些物质，如农药的残留，水果打蜡，防腐剂，膨胀剂等会对人体造成一定的损害。新鲜绿色的水果不会致癌。

二、如何清洗水果

1、葡萄

把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，可以把表面的脏东西带下来。

2、桃子

可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

3、苹果

苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

4、杨梅

将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

5、草莓

(1)首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部;

(2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

(3)再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

(4)用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

所以说致癌水果是不存在的，只是水果表面会残留在生长过程中附着的药物，在食用后对我们的身体造成伤害。因此我们在吃水果前一定要将其中的药物和寄生虫清洗干净，即使是市场上标注的绿色天然无公害水果也不要忽略这一步，这样我们才能吃到健康的水果哦。